Castello Vicchiomaggio
Castello Vicchiomaggio FSM 2018
| Dénomination | Toscana IGT |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 100% Merlot |
| Vieillissement | Le vin mûrit pendant 16 mois en barriques françaises, après quoi il est affiné pendant un an en bouteille. |
Description
Le FSM (Federico Secondo Matta) est un Merlot pur provenant d'un vignoble escarpé exposé au sud-est. C'est un vin d'un grand raffinement. Il représente la plus haute expression du Merlot dans la région de Vicchiomaggio.
Récompenses
-
2018
93/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1965
- Oenologue: John Matta
- Bouteilles produites: 300.000
- Hectares: 34
Sa situation au sommet d'une colline dominant toute la vallée du Greve - à seulement 18 km de Florence et 38 de Sienne - s'est révélée être une position hautement stratégique au fil des siècles.
Le château de Vicchiomaggio, construit en pierre massive et dont le point d'appui est la haute tour crénelée, est entouré d'habitations et de murs de défense. Grâce à des travaux de restauration minutieux, il est aujourd'hui parfaitement conservé et a été reconnu comme monument national.
Au Moyen Âge, le château de Vicchiomaggio a prouvé l'importance décisive de sa position en jouant un rôle fondamental dans la défense de Florence lors des conflits avec Sienne. Plus tard, il a pris le caractère d'un manoir de la Renaissance et a atteint sa splendeur maximale. C'est à cette époque que le mot "Maggio" (mai) a été ajouté au nom original de Vicchio, en souvenir du "maggiolate" (fête de mai) de Calendimaggio.
Au cours de sa longue et glorieuse histoire, de nombreuses personnalités ont séjourné au château de Vicchiomaggio, dont Léonard de Vinci et Francesco Redi.
Le premier, qui y séjourna précisément au moment où il peignait son chef-d'œuvre, la Joconde, en tira un dessin majestueux et imposant que l'on trouve encore dans ses papiers personnels ; le second, académicien de la Crusca, y composa les vers de son œuvre "Il Bacco in Toscana" (Bacchus en Toscane) - 1865. Lire la suite
| Nom | Castello Vicchiomaggio FSM 2018 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Toscana IGT |
| Millésime | 2018 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Merlot |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Castello Vicchiomaggio |
| Climat | Altitude : 255-265 m. a.s.l. Exposition : sud-est. |
| Composition du sol | Sol à forte teneur en argile (30%). |
| Système de culture | Guyot simple |
| Plantes par hectare | 5000 |
| Rendement par hectare | 20 hl |
| Vinification | Fermentation alcoolique en cuves inox pendant une période d'environ 30 jours. Fermentation alcoolique dans le bois. |
| Vieillissement | Le vin mûrit pendant 16 mois en barriques françaises, après quoi il est affiné pendant un an en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |