• Castello di Volpaia Chianti Classico Volpaia 2022
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Castello di Volpaia Toscane Chianti Classico

Castello di Volpaia

Castello di Volpaia Chianti Classico Volpaia 2022

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable
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Castello di Volpaia Toscane Chianti Classico
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CHF 252.00

12 bouteilles

CHF 126.00

6 bouteilles

CHF 63.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Chianti Classico DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Area Toscane (Italie)
Grape varieties 90% Sangiovese, 10% Merlot
Aging Dans des fûts d'environ 30 hectolitres pendant 12 mois.
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Description

The Chianti Classico label features the Commenda di Sant’Eufrosino, the second of four churches built within the city’s walls. Attributed to the Italian architect and sculptor Michelozzo di Bartolomeo (1396-1472) the church was built in 1443 by request of the Canigiani family who lived in Volpaia.

Récompenses

  • 2022

    3

    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

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Détails

Profumo

Parfum

Notes claires de fruits rouges et de cerises dans l'esprit.

Colore

Couleur

Rouge rubis intense.

Gusto

Goût

Un vin de bonne structure et souplesse, avec un arrière-goût fruité.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Gibier
Fromages
Porc
Charcuterie

Producteur
Castello di Volpaia
De ce vignoble
  • Année de création: 1966
  • Oenologue: Lorenzo Regoli
  • Bouteilles produites: 220.000
  • Hectares: 45
Aujourd'hui, comme au XIe siècle, tout le village est intimement lié à la production de vin et d'huile d'olive, puisque les caves à vin et les celliers, la "vinsantaia" et l'embouteillage, la réserve et le broyeur - bien que très modernes - sont encore logés dans les caves souterraines, les petits palais, les églises déconsacrées et les bâtiments du village, reliés entre eux par un surprenant "pipeline à vin" souterrain. Volpaia n'est donc pas un simple "théâtre pour les touristes", mais le centre d'une activité rurale complexe à laquelle tous les habitants du village sont directement ou indirectement liés. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Castello di Volpaia

Name Castello di Volpaia Chianti Classico Volpaia 2022
Type Rouge biologique tranquille
Denomination Chianti Classico DOCG
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Grape varieties 90% Sangiovese, 10% Merlot
Country Italie
Region Toscane
Vendor Castello di Volpaia
Origin Loc. Sant'Angelo in Colle - Montalcino (SI)
Climate Altitude : 400-600 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : sud, sud-est, sud-ouest, est-sud-est.
Soil composition Grès (Oligocène) de type sablo-limoneux (Castellino et Santa Maria Novella).
Cultivation system Guyot.
Plants per hectare 1038-2306
Yield per hectare 34-45 hl
Harvest À la main ,13 septembre - 12 octobre.
Aging Dans des fûts d'environ 30 hectolitres pendant 12 mois.
Total acidity 5.6 gr/L
Residual sugar 0.8 gr/L
Allergens Contains sulphites