• Castello di Spessa Collio Friulano Rassauer 2022
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Castello di Spessa Frioul-Vénétie Julienne Collio

Castello di Spessa

Castello di Spessa Collio Friulano Rassauer 2022

Blanc tranquille

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Castello di Spessa Frioul-Vénétie Julienne Collio
CHF 21.00
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En vente Épuisé
Disponibilité immédiate Dernières 1 bouteilles restantes
Dénomination Collio DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Frioul-Vénétie Julienne (Italie)
Cépages 100% Friulano/Sauvignon Vert
Vieillissement 7 mois en acier inoxydable.
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Détails

Profumo

Parfum

Le nez est complexe et large avec des notes fruitées d'abricot et de pêche, des notes florales de genêt et des minéraux.

Colore

Couleur

Jaune paille intense avec des notes dorées.

Gusto

Goût

Grand équilibre en bouche entre la douceur, la fraîcheur et la sapidité avec une finale longue et crémeuse.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Il est délicieux avec le prosciutto crudo di San Daniele coupé à la main. Exceptionnel avec des œufs durs et des asperges ou avec des omelettes aux herbes de printemps, avec des soupes de légumineuses ou des risottos aux pointes d'asperges, avec des artichauts ou avec du radicchio de Trévise.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre
Végétarien

Producteur
Castello di Spessa
De ce vignoble
  • Année de création: 1987
  • Oenologue: Enrico Paternoster
  • Bouteilles produites: 450.000
  • Hectares: 98
Un ancien bâtiment situé à Capriva del Friuli, au cœur de la région viticole du Collio, d'abord utilisé comme résidence noble, puis, en 1987, lorsque la famille Pali a acheté la propriété et les vignobles attenants, la cave Castello di Spessa a été fondée. Ces dernières années, les différents agrandissements, la restructuration du parc viticole et la construction de la nouvelle cave ont conduit le propriétaire Loreto Pali à créer une cave respectable. En 2104, avec l'arrivée dans la cave de l'œnologue trentin Enrico Paternoster, la relance de la production a commencé, désormais divisée en trois lignes : Eccellenza del Conte, uniquement des vins de longue garde, puis les deux DOC classiques Collio et Isonzo : le premier complexe et compact dans sa structure, le second ambitieux et agréable à déguster. Lire la suite
Zone de production: Frioul-Vénétie Julienne
Frioul-Vénétie Julienne
Castello di Spessa

Nom Castello di Spessa Collio Friulano Rassauer 2022
Type Blanc tranquille
Dénomination Collio DOC
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Friulano/Sauvignon Vert
Pays Italie
Région Frioul-Vénétie Julienne
Fournisseur Castello di Spessa
Origine Capriva del Friuli (GO)
Vieillissement 7 mois en acier inoxydable.
Allergènes  Contient des sulfites