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Castello di Monsanto Toscane Chianti Classico

Castello di Monsanto

Castello di Monsanto Chianti Classico Riserva 2021

Rouge tranquille

Le plus récompensé
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Castello di Monsanto Toscane Chianti Classico
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CHF 360.00

12 bouteilles

CHF 180.00

6 bouteilles

CHF 90.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Chianti Classico DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Area Toscane (Italie)
Grape varieties 90% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero, 5% Colorino
Aging En partie en fûts de chêne français de 500 litres et en partie en barriques de 225 litres, suivi d'un vieillissement en bouteille.
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Description

Un exemple accessible du style et du caractère uniques des vins Castello di Monsanto. Un vin à deux visages : prêt et en même temps évolutif. De loin l'étiquette la plus produite par l'entreprise, elle témoigne de la philosophie de l'entreprise à l'égard du Sangiovese qui, sur nos sols, acquiert une force et une tension auxquelles il faut s'attendre. L'une des étiquettes les plus anciennes d'Italie, dont la diffusion commerciale, commencée dans les années 1960, en a fait l'ambassadeur de toute la dénomination dans le monde entier.

Récompenses

  • 2021

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2021

    94

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2021

    92

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 2021

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2021

    94

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

  • 2021

    4

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

  • 2021

    95

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Détails

Profumo

Parfum

Une cascade de notes de fruits de ronces et de traces d'épices douces enveloppant des arômes de cerise et de violette.

Colore

Couleur

Rouge rubis strié de grenat.

Gusto

Goût

Bouche de proportion dorée, avec des tanins dissous et une longue finale sur des notes d'épices.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Castello di Monsanto
De ce vignoble
  • Année de création: 1962
  • Oenologue: Andrea Giovannini
  • Bouteilles produites: 420.000
  • Hectares: 72
Fabrizio et Laura Bianchi sont aujourd'hui le cœur battant du Castello di Monsanto. Ils sont l'avenir qui porte les grandes intuitions d'il y a 60 ans. Un chemin fait d'inspirations et de choix qui n'ont pas toujours été faciles, mais de routes moins fréquentées et donc, bien qu'incertaines, plus surprenantes. La Toscane viticole n'était pas encore prête pour une révolution ; l'audace, la détermination et la clairvoyance ont été la clé pour faire avancer des idées qui pouvaient sembler inexplicables à l'époque, mais qui ont ensuite fait une grande partie de l'histoire du Chianti Classico. Aujourd'hui, Laura, la fille de Fabrizio, poursuit avec fierté et ténacité ce que son père, grâce à son grand-père Aldo, a commencé, en le transformant en une solide tradition. Car c'est d'ici que vient l'avenir : de ce qui a été construit hier pour un avenir meilleur. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Castello di Monsanto

Name Castello di Monsanto Chianti Classico Riserva 2021
Type Rouge tranquille
Denomination Chianti Classico DOCG
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Grape varieties 90% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero, 5% Colorino
Country Italie
Region Toscane
Vendor Castello di Monsanto
Origin Barberino Val d'Elsa (FI)
Cultivation system Guyot et cordon éperonné.
Wine making En cuves tronconiques en acier thermorégulées avec système d'égouttage (Délestage) et remontage pendant environ 18-20 jours.
Aging En partie en fûts de chêne français de 500 litres et en partie en barriques de 225 litres, suivi d'un vieillissement en bouteille.
Allergens Contains sulphites