Banfi
Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva Magnum 2018
| Dénomination | Brunello di Montalcino DOCG |
|---|---|
| Format de la bouteille | 1,50 l |
| Titre alcoolique | 15.5% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Vieillissement | Le vin est élevé dans des barriques en chêne français de 350 l pendant 12 mois. Ensuite, a lieu un approprié vieillissement en bouteille. |
| Année | 2018 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva Magnum 2018 |
| Couleur | Rouge rubis. |
| Parfum | Le bouquet est riche, avec notes de cerise et de mûre qui se mâlent bien avec des notes de tabac et de réglisse. |
| Goût | La structure est souple et envoûtante, bien soutenue par une acidité adéquate. La finale est longue et convaincante. |
| Accords | Accompagnement idéal pour les viandes rouges, gibiers savoureux et fromages affinés. |
| Région | Toscane |
| Pays | Italie |
| Autres années | 2010 , 2017 |
Description
Un Brunello di Montalcino DOCG Poggio alle Mura Riserva de Toscane, à 15,5 % vol., produit par Castello Banfi, en magnum de 1,5 L, millésime 2018. Ce Brunello Riserva incarne l'histoire et la passion de Banfi pour la région de Montalcino. Son bouquet est riche, avec des notes de cerise et de mûre qui se mêlent harmonieusement à des arômes de tabac et de réglisse. Sa structure est souple et enveloppante, soutenue par une acidité parfaitement équilibrée. La finale est longue et onctueuse. Élevé 12 mois en barriques de chêne français de 350 L, il bénéficiera ensuite d'un vieillissement en bouteille. Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés.
Récompenses
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2018
5Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.
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2018
94/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2018
94/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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2018
93/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1978
- Oenologue: Matteo Bagnoli
- Bouteilles produites: 10.000.000
- Hectares: 1.089
| Nom | Castello Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva Magnum 2018 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Brunello di Montalcino DOCG |
| Millésime | 2018 |
| Format | 1,50 l |
| Teneur en alcool | 15.5% par volume |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Banfi |
| Origine | Vignobles spécialisés situés autour de Castello di Poggio alle Mura (Sienne). Position : colline. |
| Climat | Altitude : 210-220 mètres au-dessus du niveau de la mer. |
| Composition du sol | Couleur brun-jaunâtre ; texture franco-sableuse, franco-grossière ; sédiments sableux d'origine marine avec des niveaux conglomératiques du Pliocène ; squelette abondant, arrondi. |
| Plantes par hectare | 4.200 ceps/hectare. |
| Rendement par hectare | 70 quintaux / hectare |
| Température de fermentation | 20-30 °C |
| Vinification | La fermentation a eu lieu dans des cuves combinées en acier et en bois "Horizon" à une température de 20-30°C et une période de macération de 7 0 jours. La fermentation malolactique ultérieure a lieu en barriques. |
| Vieillissement | Le vin est élevé dans des barriques en chêne français de 350 l pendant 12 mois. Ensuite, a lieu un approprié vieillissement en bouteille. |
| PH | 3.53 |
| Sucres résiduels | 0.8 gr/L |
| Extrait sec | 29.8 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |