• Cascina Massara Burlotto Barolo Massara 2016
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Cascina Massara Vins Rouges Barolo

Cascina Massara

Cascina Massara Burlotto Barolo Massara 2016

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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Cascina Massara Vins Rouges Barolo
CHF 30.00
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CHF 180.00

6 bouteilles

CHF 90.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Barolo DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Piémont (Italie)
Cépages 100% Nebbiolo
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Description

C'est le cru historique du domaine, une seule vigne âgée d'environ 45 ans, plantée sur un sol riche en marnes à traces bleues et en argile. L'exposition va du sud-est dans la partie inférieure au sud-ouest dans la partie supérieure. C'est un Barolo avec des tanins souples qui le rendent agréable même lorsqu'encore jeune.

Récompenses

  • 2016

    2

    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

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Détails

Profumo

Parfum

Parfum caractéristique, éthéré, agréable et intense.

Colore

Couleur

Rouge grenat aux reflets orange.

Gusto

Goût

Sec en bouche, plein, frais, velouté, harmonieux.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

Plus de 25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Plats de viande importants, fromages affinés au goût prononcé.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Cascina Massara
De ce vignoble
Nos vignobles sont tous situés sur les collines qui délimitent le territoire de la commune de Verduno. Les dix hectares sont principalement plantés de Nebbiolo da Barolo et le cœur de la production se trouve dans le crü Massara, qui est considéré comme l'une des meilleures parcelles parmi les crus du Barolo. Le Barolo que nous obtenons se caractérise par des arômes et des saveurs remarquables, des tanins évolués et souples. La structure importante et l'équilibre entre les éléments lui permettent d'être dégusté agréablement dès les premières années d'âge. Nous valorisons également les cépages Barbera, Dolcetto, Nebbiolo (pour le Nebbiolo Langhe), Pelaverga et Favorita. Dans le vignoble, nous essayons d'obtenir des raisins qui conservent l'"essence du terroir" : les composants argilo-calcaires du sol sont l'endroit idéal pour obtenir des grappes riches en saveurs et en arômes, qui se transforment ensuite en vin. Nous sommes l'un des onze producteurs de Pelaverga, une variété de vigne indigène qui donne un vin agréable, très minéral, avec des parfums et des saveurs particuliers. Le Verduno Pelaverga est une AOC à laquelle nous croyons car elle confirme que le terroir de la commune de Verduno peut donner aux amateurs des vins de qualité, au-delà du roi Barolo. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Cascina Massara

Nom Cascina Massara Burlotto Barolo Massara 2016
Type Rouge vert tranquille
Dénomination Barolo DOCG
Millésime 2016
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays Italie
Région Piémont
Fournisseur Cascina Massara
Climat L'exposition passe du sud-est en bas au sud-ouest en haut.
Composition du sol Sol marneux riche avec des traces bleues et de l'argile.
Allergènes  Contient des sulfites