• Cascina Adelaide Barolo Fossati 2017
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Cascina Adelaide Vins Rouges Barolo

Cascina Adelaide

Cascina Adelaide Barolo Fossati 2017

Rouge tranquille

Le plus récompensé
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Cascina Adelaide Vins Rouges Barolo
CHF 62.00
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Denomination Barolo DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Area Piémont (Italie)
Grape varieties 100% Nebbiolo
Aging 24 mois dans des fûts en chêne de 16 Hl et ensuite affiné en bouteille pendant un minimum de 6 mois.
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Description

Séduction et puissance : un vin qui renferme toute la puissance du Barolo et les arômes des sols de La Morra.

Récompenses

  • 2017

    94

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2017

    93

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 2017

    89

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Perfume

Parfum

Le nez et la bouche sont séduits par une corbeille de fruits rouges merveilleusement mûrs. Cette sensation guide nos sens tout au long de la dégustation avec des notes puissantes de framboise, de cerise et de fraise.

Color

Couleur

Couleur tellement intense à révéler sa puissance dès la vue.

Taste

Goût

Malgré le long vieillissement, le tanin cache encore une partie de sa texture herculéenne.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

Plus de 25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Cascina Adelaide
De ce vignoble
  • Année de création: 2000
  • Oenologue: Sergio Molino
  • Bouteilles produites: 50.000
  • Hectares: 12
La chance de vivre dans la Langa nous oblige à donner le meilleur de nous-mêmes. L'amour pour nos collines, en particulier pour nos vignobles, si uniques, nous rend si passionnés que nous sommes forts, presque invincibles. Conscients de cette passion, nous avons donné corps et forme à nos lieux de travail pour qu'ils perdurent dans le temps. Les couleurs qui les entourent et les senteurs qui les animent enchanteront les générations futures, perpétuant ainsi la passion. Pour des choses belles et uniques... Venez nous rendre visite, vous serez comblés. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Cascina Adelaide

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Name Cascina Adelaide Barolo Fossati 2017
Type Rouge tranquille
Denomination Barolo DOCG
Vintage 2017
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Grape varieties 100% Nebbiolo
Country Italie
Region Piémont
Vendor Cascina Adelaide
Origin Fossati, dans la commune de La Morra.
Climate Altitude : environ 550 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : sud-est.
Soil composition Caractérisé par de grands conglomérats de grès de Diano et Marne di Sant'Agata.
Aging 24 mois dans des fûts en chêne de 16 Hl et ensuite affiné en bouteille pendant un minimum de 6 mois.
Total acidity 6.0 gr/L
Residual sugar 2.0 gr/L
Dry extract 31.0 gr/L
Allergens Contains sulphites