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Cascina Adelaide Vins Rouges Barolo

Cascina Adelaide

Cascina Adelaide Barolo Cannubi 2017

Rouge tranquille

Le plus récompensé
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Cascina Adelaide Vins Rouges Barolo
CHF 70.00
CHF 70.00
En vente Épuisé
Disponibilité immédiate Dernières 2 bouteilles restantes
Dénomination Barolo DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Piémont (Italie)
Cépages 100% Nebbiolo
Vieillissement 24 mois dans des fûts en chêne slave de 27-30 Hl et ensuite affiné en bouteille pendant un minimum de 6 mois.
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Description

À Barolo, le Barolo. Historiquement le plus ancien cru d'Italie et sans aucun doute le plus renommé et le plus célèbre.

Récompenses

  • 2017

    96

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2017

    94

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 2017

    93

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Détails

Profumo

Parfum

Une délicate broderie de fruits, avec un soupçon de notes minérales et cendrées, s'élève doucement du bouquet. Vous trouverez en arrière-plan des fleurs bleues et des épices douces.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

Plus de 25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Le Barolo est le « roi des vins » mais aussi « un vin de roi » qui convient à une cuisine forte mais élégante, aux plats de viande rouge, au gibier, aux recettes à base de truffes, aux fromages bleus ou affinés.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Fromage à pâte persillée
Porc

Producteur
Cascina Adelaide
De ce vignoble
  • Année de création: 2000
  • Oenologue: Sergio Molino
  • Bouteilles produites: 50.000
  • Hectares: 12
La chance de vivre dans la Langa nous oblige à donner le meilleur de nous-mêmes. L'amour pour nos collines, en particulier pour nos vignobles, si uniques, nous rend si passionnés que nous sommes forts, presque invincibles. Conscients de cette passion, nous avons donné corps et forme à nos lieux de travail pour qu'ils perdurent dans le temps. Les couleurs qui les entourent et les senteurs qui les animent enchanteront les générations futures, perpétuant ainsi la passion. Pour des choses belles et uniques... Venez nous rendre visite, vous serez comblés. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Cascina Adelaide

Nom Cascina Adelaide Barolo Cannubi 2017
Type Rouge tranquille
Dénomination Barolo DOCG
Millésime 2017
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays Italie
Région Piémont
Fournisseur Cascina Adelaide
Origine Le Barolo Cannubi provient de notre vignoble historique homonyme à Barolo, dont nous sommes fiers de posséder environ un demi-hectare.
Climat Altitude : 250 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Est, Sud-Est.
Composition du sol Tortonienne avec Marne di Sant'Agata.
Vieillissement 24 mois dans des fûts en chêne slave de 27-30 Hl et ensuite affiné en bouteille pendant un minimum de 6 mois.
Acidité totale 5.4 gr/L
Sucres résiduels 2.0 gr/L
Extrait sec 30.0 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites