• CasalFarneto Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Grancasale 2022
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CasalFarneto Marches

CasalFarneto

CasalFarneto Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Grancasale 2022

Blanc tranquille

Le plus récompensé
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CasalFarneto Marches
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Disponibilité immédiate
Dénomination Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Marches (Italie)
Cépages 100% Verdicchio Bianco
Vieillissement 6-8 mois en acier et une petite partie dans de grands fûts en bois, enfin en bouteille pendant 12 mois supplémentaires.
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Description

Le Grancasale est produit dans l'arrière-pays vallonné du centre des Marches, sur un sol à texture moyenne, exposé au sud-est. Les grappes, sélectionnées et cueillies à la main à la mi-octobre, sont amenées à la cave dans de petits paniers pour éviter le déchirement des grains. Ici, le processus de vinification se déroule avec une macération à froid des peaux avec leur propre moût (cryomacération).

Récompenses

  • 2022

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2022

    95

    /100

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2022

    2

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2022

    4

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

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Détails

Profumo

Parfum

Arômes persistants d'agrumes, de géranium et de pêche blanche.

Colore

Couleur

Jaune paille aux reflets dorés.

Gusto

Goût

Bien structuré en bouche, élégant, harmonieux, avec des notes de fruits frais et de fleurs au premier plan et des senteurs de levure.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Tous les plats de poisson très élaborés, les plats de pâtes aux sauces blanches et aux fromages, les viandes blanches, les fromages affinés et les plats à base de champignons ou de truffes.

Pâtes
Poisson
Fromages
Fromage affiné
Volaille

Producteur
CasalFarneto
De ce vignoble
  • Année de création: 1995
  • Oenologue: Stefano Chioccioli
  • Bouteilles produites: 800.000
  • Hectares: 43
Dans la région des Marches, entre la mer et les Apennins, se trouve l'une des plus belles zones de collines de la province d'Ancône, terre de grands vins comme le Verdicchio dei Castelli di Jesi. C'est ici, avec ses 35 hectares de vignobles, que se trouve la cave CasalFarneto, où la technologie, la tradition et la durabilité s'allient pour produire des vins d'excellence. La ferme, située à l'ombre des chênes de Farnetto, d'où son nom, se vante de cultiver des raisins blancs et rouges, avec une attention particulière pour le vin biologique. La décennie passée aux côtés du groupe Togni a permis à la production de Casalfarneto de bénéficier de connaissances techniques et entrepreneuriales absolument essentielles pour diversifier l'engagement fort alimenté par la passion du vin. Territoire, qualité et innovation, un trio de valeurs qui s'alignent sur le désir de s'améliorer et d'offrir au consommateur un produit unique et différent des autres. La grande personnalité des vins CasalFarneto est le résultat d'une expérimentation continue, pour raconter la tradition viticole de la région des Marches dans une clé de plus en plus moderne et naturelle. Les vins suivants ont été récompensés en 2022 : - Passerina BIO Frida 2021 : Médaille d'or du concours Challenge Millesime Bio en France, l'un des plus importants concours mondiaux pour les vins Bio - Fontevecchia 2020 : a reçu 96/100 par le guide Luca Maroni comme Meilleur Verdicchio d'Italia millésime 2020. Lire la suite
Zone de production: Marches
Marches
CasalFarneto

Nom CasalFarneto Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Grancasale 2022
Type Blanc tranquille
Dénomination Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Verdicchio Bianco
Pays Italie
Région Marches
Fournisseur CasalFarneto
Origine Serra de' Conti (Ancona)
Vieillissement 6-8 mois en acier et une petite partie dans de grands fûts en bois, enfin en bouteille pendant 12 mois supplémentaires.
Allergènes  Contient des sulfites