• Casalfarneto Rosso Piceno Luigi Primo 2021
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CasalFarneto Marches Rosso Piceno

CasalFarneto

Casalfarneto Rosso Piceno Luigi Primo 2021

Rouge vert tranquille

Biologique et durable Le plus récompensé
  • Casalfarneto Rosso Piceno Luigi Primo 2021
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CasalFarneto Marches Rosso Piceno
CHF 25.00
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En vente Épuisé

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CHF 150.00

6 bouteilles

CHF 75.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Rosso Piceno DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 15.0% par volume
Zone Marches (Italie)
Cépages Montepulciano, Sangiovese
Vieillissement After this process, we blend the masses together and age them in French Baron barrels for 18-24 months before bottling.
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Récompenses

  • 2021

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2021

    96

    /100

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2021

    3

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

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Détails

Profumo

Parfum

Very intense aromas of red fruits, such as black cherry, raspberry, blackberry and plum. Notes of black pepper, with hints of coffee and chocolate.

Colore

Couleur

Deep vivid purple red with purple highlights.

Gusto

Goût

A very rich, balanced and complex red wine. Envelops the palate with warm, velvety tannins; very persistent with a fruity, spicy finish.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Red meats, game and braised meats, strong aged cheeses.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
CasalFarneto
De ce vignoble
  • Année de création: 1995
  • Oenologue: Stefano Chioccioli
  • Bouteilles produites: 800.000
  • Hectares: 43
Dans la région des Marches, entre la mer et les Apennins, se trouve l'une des plus belles zones de collines de la province d'Ancône, terre de grands vins comme le Verdicchio dei Castelli di Jesi. C'est ici, avec ses 35 hectares de vignobles, que se trouve la cave CasalFarneto, où la technologie, la tradition et la durabilité s'allient pour produire des vins d'excellence. La ferme, située à l'ombre des chênes de Farnetto, d'où son nom, se vante de cultiver des raisins blancs et rouges, avec une attention particulière pour le vin biologique. La décennie passée aux côtés du groupe Togni a permis à la production de Casalfarneto de bénéficier de connaissances techniques et entrepreneuriales absolument essentielles pour diversifier l'engagement fort alimenté par la passion du vin. Territoire, qualité et innovation, un trio de valeurs qui s'alignent sur le désir de s'améliorer et d'offrir au consommateur un produit unique et différent des autres. La grande personnalité des vins CasalFarneto est le résultat d'une expérimentation continue, pour raconter la tradition viticole de la région des Marches dans une clé de plus en plus moderne et naturelle. Les vins suivants ont été récompensés en 2022 : - Passerina BIO Frida 2021 : Médaille d'or du concours Challenge Millesime Bio en France, l'un des plus importants concours mondiaux pour les vins Bio - Fontevecchia 2020 : a reçu 96/100 par le guide Luca Maroni comme Meilleur Verdicchio d'Italia millésime 2020. Lire la suite
Zone de production: Marches
Marches
CasalFarneto

Nom Casalfarneto Rosso Piceno Luigi Primo 2021
Type Rouge vert tranquille
Dénomination Rosso Piceno DOC
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 15.0% par volume
Cépages Montepulciano, Sangiovese
Pays Italie
Région Marches
Fournisseur CasalFarneto
Récolte Grapes are harvested and vinified separately. The grapes are harvested in small boxes and first transported on a vibrating table, then go through a destemming machine, and finally each berry is individually cut to preserve the integrity of their skins (and their aromas).
Vinification The resulting mass of berries and juice is then taken to a horizontal stainless steel (maceration system) to start fermentation, which lasts up to 18 days at a lower temperature of 23 to 25 °C. The first must is then separated from its skins and then returned to the stainless steel, where we apply micro-oxygenation for about 10 to 12 days to avoid any possible bad aroma. Finally, a static decantation is applied for about 10 5 days to decant the wine.
Vieillissement After this process, we blend the masses together and age them in French Baron barrels for 18-24 months before bottling.
Allergènes  Contient des sulfites