• Carema Etichetta Bianca Riserva 2020
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Carema Vins Rouges

Carema

Carema Etichetta Bianca Riserva 2020

Rouge tranquille

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Carema Vins Rouges
CHF 28.00
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En vente Épuisé
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CHF 168.00

6 bouteilles

CHF 84.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Carema DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Area Piedmont (Italie)
Grape varieties 100% Nebbiolo
Aging 3 ans, dont au moins 12 mois en grands fûts de chêne.
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Perfume

Parfum

Arôme de sous-bois léger et de fleurs séchées, amples notes d'épices douces, de cannelle, de racine de réglisse et d'arôme de cacao.

Color

Couleur

Rouge grenat avec de légers reflets orangés.

Taste

Goût

Très orbide en bouche, harmonieux et équilibré, grande douceur des tannins.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Carema
De ce vignoble
  • Année de création: 1960
La Cantina dei Produttori Nebbiolo di Carema a été fondée en 1960 par un groupe de 10 viticulteurs résidents. Actuellement, en 2015, la coopérative compte 101 membres, dont 71 viticulteurs, tous producteurs à temps partiel avec une moyenne d'âge d'environ 55 ans. En 2013, la cave de vieillissement de l'AOC Carema a été rénovée. Dans le même temps, plusieurs vieux fûts ont été retirés et remplacés par de nouveaux fûts en chêne de Slavonie. La "Cantina dei Produttori Nebbiolo di Carema" entend, à travers son produit d'excellence, contempler la sauvegarde et la valorisation de la culture œnologique liée à l'importante activité viticole dans l'environnement qui la soutient, particulier et unique, dominé par les célèbres terrasses sur lesquelles vivent les vignes en pergola, soutenues par le caractéristique "Pilun" en pierre et en chaux.

La production de Carema est limitée à la commune du même nom, couvrant actuellement une superficie d'environ 13 hectares, et est inscrite au registre de l'AOC depuis 1967. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Carema

Sur des plats même très exigeants, avec des entrées et des sorties de gibier, des fromages goûteux.

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Name Carema Etichetta Bianca Riserva 2020
Type Rouge tranquille
Denomination Carema DOC
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Grape varieties 100% Nebbiolo
Country Italie
Region Piedmont
Vendor Carema
Aging 3 ans, dont au moins 12 mois en grands fûts de chêne.
Total acidity 5.5 gr/L
Allergens Contains sulphites