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  • Capichera Assaje 2022
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Capichera Sardaigne Isola dei Nuraghi

Capichera

Assaje 2022

Rouge tranquille

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Capichera Sardaigne Isola dei Nuraghi
CHF 32.00
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En vente Épuisé

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CHF 192.00

6 bouteilles

CHF 96.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Isola dei Nuraghi IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Sardaigne (Italie)
Cépages 100% Carignano
Vieillissement 12 mois en barriques.
Année 2022
Nom du Produit Assaje 2022
Couleur Rouge intense avec des reflets violets.
Parfum Il révèle une splendide fusion de notes éthérées et vineuses, où l'on perçoit parfois des fruits noirs, des cerises sous alcool, des mûres, de la myrte, des épices, de l'eucalyptus, du cacao et des notes saumâtres.
Goût Ample, chaud, sapide, avec des fruits mûrs riches et concentrés et une texture tannique fine ; la finale est longue et persistante ; grand caractère.
Histoire Le nom provient du terme Assajé, qui signifie en dialecte galloromain "c'est déjà quelque chose".
Région Sardaigne
Pays Italie
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Description

Il s'agit du premier vin rouge produit par Capichera. Il s'agit d'un rouge important, le vin phare de la cave, qui allie complexité et buvabilité. Élaboré à l'origine entièrement à partir du cépage Carignano, il est aujourd'hui un assemblage réussi de Carignano et de Syrah.

Récompenses

  • 2022

    93

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Détails

Profumo

Parfum

Il révèle une splendide fusion de notes éthérées et vineuses, où l'on perçoit parfois des fruits noirs, des cerises sous alcool, des mûres, de la myrte, des épices, de l'eucalyptus, du cacao et des notes saumâtres.

Colore

Couleur

Rouge intense avec des reflets violets.

Gusto

Goût

Ample, chaud, sapide, avec des fruits mûrs riches et concentrés et une texture tannique fine ; la finale est longue et persistante ; grand caractère.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Gibier
Fromages
Porc

Producteur
Capichera
De ce vignoble
  • Année de création: 1975
  • Oenologue: Marco Lostia
  • Bouteilles produites: 250.000
  • Hectares: 50
Capichera est l'une de ces caves qui représentent un point de référence dans la production de vin en Sardaigne. Fondée en 1980 en tant que petite cave, elle est devenue, au fil des ans, bien connue en Italie et à l'étranger, et est maintenant dirigée par Fabrizio Ragnedda.Les vignobles de la Cantina Capichera s'étendent sur plus de 40 hectares dans toute la région de Gallura, sur des terres issues de la désagrégation du granit.Les vins de la Capichera sont élaborés à partir du Vermentino mais aussi de cépages rouges structurés tels que le Carignano. Le succès de la Cantina Capichera réside dans le lien étroit avec la terre qui s'exprime et s'enrichit au mieux grâce à une recherche obsessionnelle de la qualité.Sur Xtrawine, vous trouverez une large sélection de vins Cantina Capichera sélectionnés parmi les meilleurs millésimes de2016.Tous les vins Capichera présentés sur Xtrawine se distinguent par leur arôme marin caractéristique qui, en bouche, libère toute sa fraîcheur et sa délicatesse. Lire la suite
Zone de production: Sardaigne
Sardaigne
Capichera

Nom Capichera Assaje 2022
Type Rouge tranquille
Dénomination Isola dei Nuraghi IGT
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Carignano
Pays Italie
Région Sardaigne
Fournisseur Capichera
Histoire Le nom provient du terme Assajé, qui signifie en dialecte galloromain "c'est déjà quelque chose".
Origine Arzachena (SS)
Vinification Fermentation et macération en cuves d'acier pendant environ 3 semaines.
Vieillissement 12 mois en barriques.
Allergènes  Contient des sulfites