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Capezzana Toscane

Capezzana

Capezzana Barco Reale di Carmignano 2023

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable
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Capezzana Toscane
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CHF 150.00

12 bouteilles

CHF 75.00

6 bouteilles

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3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Barco Reale di Carmignano DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Area Toscane (Italie)
Grape varieties 75% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 5% Canaiolo Nero
Aging Dans des barriques de l'Allier de 25 hl pendant 6-8 mois.
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Description

Ce vin est la version jeune du Carmignano, élaboré à partir des mêmes raisins (Sangiovese et Cabernet Sauvignon) et avec un ajout de Canaiolo. Il tire son nom de l'ancienne propriété des Médicis, dont les limites étaient entourées par le "mur du Barco Reale", long de plus de 50 km.

Récompenses

  • 2023

    91

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Détails

Profumo

Parfum

Doux, ample, fin, très intense, fruité, avec de légères notes de chêne.

Colore

Couleur

Rouge rubis-violet intense.

Gusto

Goût

Souple, volumineux, large aux tanins doux de densité moyenne en grand équilibre avec l'acidité. Arrière-goût fruité et persistant.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Il accompagne bien les plats principaux en général, les viandes blanches et rouges.

Viande
Gibier
Fromages
Porc

Producteur
Capezzana
De ce vignoble
  • Année de création: 804
  • Oenologue: Franco Bernabei
  • Bouteilles produites: 450.000
  • Hectares: 78
Domaine historique de Carmignano, il s'étend sur des terres où l'on produit du vin depuis le Moyen Âge, comme l'atteste un précieux parchemin retrouvé dans les archives historiques de Florence datant de 804 après J.-C. et témoignant de la production agricole locale. La famille Contini Bonacossi s'occupe du domaine depuis 1925, actuellement avec les quatrième et cinquième générations, développant une agriculture de plus en plus éclairée, aujourd'hui sous un régime biologique certifié. Leur passion pour le vin, leur esprit d'entreprise et les précieux conseils de Franco Bernabei se traduisent par des produits de qualité et de valeur. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Capezzana

Name Capezzana Barco Reale di Carmignano 2023
Type Rouge biologique tranquille
Denomination Barco Reale di Carmignano DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Grape varieties 75% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 5% Canaiolo Nero
Country Italie
Region Toscane
Vendor Capezzana
Origin Carmignano (Prato)
Climate Altitude : 150-200 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud - Sud/Ouest - Sud/Est
Soil composition Schiste argileux.
Harvest Sangiovese du 14 au 23 septembre, Cabernet première semaine d'octobre.
Wine making Réservoirs en acier. 7 jours de fermentation alcoolique suivis de 8 jours de macération sur les peaux avant le soutirage, à une température de 26-28 °C. Fermentation malolactique : effectuée en acier.
Aging Dans des barriques de l'Allier de 25 hl pendant 6-8 mois.
Allergens Contains sulphites