Sansonina
Cantina Sansonina Lugana 2022
Prix habituel
CHF 18.00
Disponibilité immédiate
| Dénomination | Lugana DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Vénétie (Italie) |
| Cépages | 100% Trebbiano di Soave |
| Vieillissement | En acier. |
| Année | 2022 |
| Nom du Produit | Lugana 2022 |
| Couleur | Jaune intense avec des reflets dorés. |
| Parfum | Floral avec des sensations de fruits exotiques. |
| Goût | Bonne structure, sapidité et minéralité intéressantes. |
| Accords | Idéal pour accompagner les hors-d'œuvre, les entrées, les soupes de légumineuses, les viandes blanches et les poissons typiques de notre lac (bouillis, cuits à la vapeur et grillés) ainsi que les fruits de mer et les fromages moyennement affinés. |
| Région | Vénétie |
| Pays | Italie |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
Entrées
Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson maigre
Végétarien
Producteur
Sansonina
De ce vignoble
- Année de création: 1997
- Bouteilles produites: 35.000
- Hectares: 13
...Samson, le juge appelé par Dieu pour vaincre les ennemis d'Israël, un homme doté d'une force impressionnante : un héros masculin et viril, qui avait dans sa longue chevelure, attribut purement féminin, le secret de sa force. C'est de Samson que vient la Sansonina, nom sous lequel est connue la grande ferme du XVIIIe siècle située non loin de Peschiera. Un nom qui dérive du surnom de l'ancien domaine, appelé ainsi en raison de son caractère énergique et déterminé. Même dans le vin qui porte ce nom, Sansonina, on retrouve le dualisme masculin-féminin proposé par l'histoire du lieu. Sansonina est en effet situé dans la zone de production du Lugana, l'un des vins blancs les plus célèbres de Lombardie-Vénétie, un vin féminin par définition. Mais, cas unique pour cette région, Sansonina possède un vieux vignoble de merlot, un cépage de grande renommée internationale car il est utilisé pour produire certains des vins rouges les plus importants et les plus durables du monde. Au milieu des années 1990, j'ai acheté Sansonina avec l'intention précise de relever un défi et de dissiper un préjugé : l'objectif était de produire un grand vin rouge dans une région traditionnellement connue pour ses vins blancs et de démontrer que le vin, et le vin rouge en particulier, n'est pas seulement une affaire d'hommes. (Carla Prospero)
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| Nom | Cantina Sansonina Lugana 2022 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Lugana DOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Trebbiano di Soave |
| Pays | Italie |
| Région | Vénétie |
| Fournisseur | Sansonina |
| Origine | Peschiera del Garda, localité Sansonina (VR) |
| Composition du sol | La Lugana Sansonina est originaire d'une zone de collines ondulées appartenant à la période tertiaire (il y a environ 15 000 ans) qui, grâce à sa proximité avec le lac de Garde - formé à peu près à la même époque - jouit d'un climat doux et favorable. Sur ce sol particulièrement adapté à la culture de la vigne, en raison de la bonne présence d'argile dans la couche superficielle, soutenue par un riche squelette calcaire sous-jacent, le Trebbiano di Lugana s'est imposé, devenant l'un des vignobles les plus prospères d'Italie. |
| Système de culture | Guyot simple |
| Rendement par hectare | 80 q. |
| Récolte | Les raisins sont récoltés en caisses dans le plus grand respect de leur intégrité. Le retard de la récolte permet de profiter de l'excellente résistance acide de la vigne et de la forte amplitude thermique du mois d'octobre, caractérisée par des brumes matinales qui favorisent le passage des arômes de la peau au jus. |
| Vinification | Après la récolte manuelle des raisins et la sélection qualitative, la fermentation et le vieillissement ont lieu en acier. |
| Vieillissement | En acier. |
| Allergènes | Contient des sulfites |