Cantina della Volta
Spumante Metodo Classico Il Mattaglio Brut
| Dénomination | VSQ |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Émilie Romagne (Italie) |
| Cépages | 55% Chardonnay, 45% Pinot Nero |
| Vieillissement | Minimum 45 mois sur les levures |
Description
Vin mousseux brut de méthode traditionnelle d'Émilie-Romagne, 12,5 % vol., produit par Cantina della Volta. Assemblage : 55 % Chardonnay, 45 % Pinot Noir. Bouteille de 0,75 L. Issu de la passion de la famille Bellei pour les vins mousseux, vignerons depuis 1920, ce vin est élevé sur lies pendant au moins 45 mois. Il offre des arômes gourmands de fruits frais, notamment de prune et de pêche blanche, avec des nuances de croûte de pain, d'aubépine et de crème de citron. Sa robe est jaune paille aux reflets verdâtres. Ce vin, à la fois tendu, souple et aérien, présente une finale légèrement amère. Idéal à l'apéritif ou pour accompagner des plats légers.
Récompenses
-
2L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
05 - 10 ans
- Année de création: 2010
- Oenologue: Christian Bellei
- Bouteilles produites: 130.000
- Hectares: 8
| Nom | Cantina della Volta Il Mattaglio Spumante Metodo Classico Brut |
|---|---|
| Type | Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut |
| Dénomination | VSQ |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 55% Chardonnay, 45% Pinot Nero |
| Pays | Italie |
| Région | Émilie Romagne |
| Fournisseur | Cantina della Volta |
| Origine | Bomporto (Modène) |
| Vieillissement | Minimum 45 mois sur les levures |
| Allergènes | Contient des sulfites |