• Campo al Mare Bolgheri Rosso Superiore Baia al Vento 2022
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Tenute Folonari Toscane Vins Bolgheri

Tenute Folonari

Campo al Mare Bolgheri Rosso Superiore Baia al Vento 2022

Rouge tranquille

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Tenute Folonari Toscane Vins Bolgheri
CHF 49.00
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CHF 294.00

6 bouteilles

CHF 147.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Bolgheri DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
Vieillissement Dans des tonneaux en chêne français de 500 litres pendant environ 12 mois. 3 mois minimum en bouteille.
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Récompenses

  • 2022

    3

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

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Détails

Profumo

Parfum

Au nez, on perçoit des arômes explosifs définis par une veine balsamique vibrante.

Colore

Couleur

Couleur profonde, sombre et cohérente.

Gusto

Goût

En bouche, il s'avère velouté et envoûtant avec une finale harmonieuse et équilibrée.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Passato de poisson à la livournaise avec mayonnaise au safran.

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Tenute Folonari
De ce vignoble
  • Année de création: 2000
  • Oenologue: Raffaele Orlandini con la consulenza di Roberto Potentini
  • Bouteilles produites: 1.100.000
  • Hectares: 250
The Folonari family has been in the wine business since the late 1700s. In 1825 the family business became the 'Fratelli Folonari' wholly owned company whose mission was to develop, produce and distribute the best Italian wines in the world.

In 1912, Italo Folonari, Ambrogio Folonari's grandfather, with his brother Francesco, bought the Ruffino winery, known at the time for its characteristically flask-packed Chianti.

After the Second World War, some profound changes took place in Italy in terms of economic development and rising living standards. This trend also influenced the wine sector, where the Folonari family, and Ambrogio in particular, were among the first to promote this trend by producing new, high-quality wines that helped create the 'new frontier' of Italian wine. At the end of the 1960s, the family sold the company 'Fratelli Folonari', which was positioned in the table wine segment, and began to concentrate on bottled wines at origin, thanks also to the acquisition of the famous Tenuta di Nozzole near Greve in Chianti, in the heart of Chianti Classico region. At the same time, they bought other estates in Tuscany with the aim of producing fine wines, including 'Cabreo' conceived by Ambrogio in the 1980s.

In 2000, Ambrogio left Ruffino and the rest of the family and created with his son the: "Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute", holding some of the best agricultural properties. This gave rise to a group of companies located in areas with the highest wine-growing vocation in Tuscany. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Tenute Folonari

Nom Campo al Mare Bolgheri Rosso Superiore Baia al Vento 2022
Type Rouge tranquille
Dénomination Bolgheri DOC
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Tenute Folonari
Origine Greve in Chianti (Florence)
Plantes par hectare 6250
Rendement par hectare 65 quintaux
Vinification Macération pendant environ 20-30 jours à une température de 26-28 °C.
Vieillissement Dans des tonneaux en chêne français de 500 litres pendant environ 12 mois. 3 mois minimum en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites