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Camparo

Barolo 2020

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable
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CHF 174.00

6 bouteilles

CHF 87.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Barolo DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Nebbiolo
Année 2020
Biologique
Nom du Produit Barolo 2020
Couleur Rubis avec des éclats de pourpre.
Parfum Perceptions enveloppantes de roses et de violettes, de mûres et de myrtilles, d'eucalyptus, de tabac mentholé, d'épices orientales, de bonbons à la framboise, de cardamome et de quinquina, amalgamées à des notes minérales et balsamiques denses.
Goût Parfait équilibre gustatif, avec une fraîcheur désarmante et des tanins manuels. Persistance interminable.
Accords Ragoût d'agneau aux prunes.
Région Piedmont
Pays Italie
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Détails

Profumo

Parfum

Perceptions enveloppantes de roses et de violettes, de mûres et de myrtilles, d'eucalyptus, de tabac mentholé, d'épices orientales, de bonbons à la framboise, de cardamome et de quinquina, amalgamées à des notes minérales et balsamiques denses.

Colore

Couleur

Rubis avec des éclats de pourpre.

Gusto

Goût

Parfait équilibre gustatif, avec une fraîcheur désarmante et des tanins manuels. Persistance interminable.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Ragoût d'agneau aux prunes.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Camparo
De ce vignoble
Nous ne sommes pas une entreprise, mais une famille. Nous sommes une famille.Tout a commencé dans la fraîcheur de l'été 1980, quand Mauro a décidé de faire du vin avec les raisins des quelques vignobles autour de la cave, laissés par son père. En 1995, j'ai fait un grand pas en avant en acquérant un vignoble de Nebbiolo da Barolo dans la commune de Grinzane Cavour. Et seulement 5 ans plus tard, nous sommes entrés dans une famille encore plus grande et plus spéciale : celle de la certification biologique.

Grâce à la sueur de ces années, j'ai pu donner une plus grande valeur à ce que mon père avait construit et qui appartenait désormais au passé : éliminer complètement les traitements nocifs pour la planète et pour notre santé. Aujourd'hui, de belles fleurs colorées poussent parmi les vignes et les insectes pollinisateurs ne manquent pas. Certes, il ne s'agit que de 8 hectares, mais ce n'est que lorsque je me trouve à l'intérieur de ce petit morceau d'univers que je me sens vraiment chez moi. Ce que la nature m'offre chaque jour de ma vie. À moi et à toute ma famille (Mauro Drocco)
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Nom Camparo Barolo 2020
Type Rouge biologique tranquille
Dénomination Barolo DOCG
Millésime 2020
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Camparo
Allergènes  Contient des sulfites