Camilucci
Franciacorta Ammonites Dosaggio Zero
| Dénomination | DOCG Franciacorta Dosaggio Zero |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Lombardie (Italie) |
| Cépages | 75% Chardonnay, 20% Pinot Nero, 5% Pinot Bianco |
| Vieillissement | En cuves inox pendant 6 à 8 mois de septembre à avril, 24 mois minimum sur lies à température contrôlée lors de la seconde fermentation, 6 mois de vieillissement en bouteille. |
Description
Franciacorta Dosaggio Zero, produit par Camilucci, au cœur de la Lombardie. Un Franciacorta né d'une passion et de la quête d'un produit moderne, naturel et authentique. Un vin qui recherche les arômes, l'équilibre et l'élégance, alliant buvabilité et plaisir sensoriel. Arômes élégants et harmonieux, avec des notes florales et fruitées. Perlage fin et persistant. Robe dorée. Beau caractère, frais et équilibré.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Au fil des ans, Stefano Camilucci a fait d'une ancienne entreprise familiale sa vie, pour aboutir à un projet qui recueille avec amour et enthousiasme la poésie de sa terre et la projette avec un regard éclairé vers de nouveaux horizons. Une vinification soignée et innovante pour tendre vers un produit moderne, naturel et authentique. Un Franciacorta qui recherche les parfums, l'équilibre et l'élégance, qui marie buvabilité et satisfaction des sens. Des vins uniques, proches de leurs origines, qui aiment et aspirent à rester dans les mémoires. Lire la suite
| Nom | Camilucci Franciacorta Ammonites Dosaggio Zero |
|---|---|
| Type | Blanc pas dosé |
| Dénomination | Franciacorta DOCG |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 75% Chardonnay, 20% Pinot Nero, 5% Pinot Bianco |
| Pays | Italie |
| Région | Lombardie |
| Fournisseur | Camilucci |
| Origine | Rodengo Saiano (BS) |
| Climat | Altitude : 200 m. a.s.l. |
| Composition du sol | Collines moréniques. |
| Système de culture | Guyot |
| Plantes par hectare | 5000 |
| Rendement par hectare | 10,000 kg. |
| Récolte | A la main dans de petites caisses de 16 à 18 kg. |
| Vinification | Pressurage doux des raisins entiers après sélection des grappes. dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. |
| Vieillissement | En cuves inox pendant 6 à 8 mois de septembre à avril, 24 mois minimum sur lies à température contrôlée lors de la seconde fermentation, 6 mois de vieillissement en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |