Camille Saves
Camille Saves Champagne Grand Cru Brut 2018
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| Dénomination | Champagne AOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay |
| Vieillissement | A une température naturelle constante de 10 °C dans nos caves de craie. en bouteille sur lies pendant 6-7 ans minimum avant dégorgement. |
Détails
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre
Producteur
Camille Saves
De ce vignoble
- Année de création: 1894
La famille Savès est installée au cœur de Bouzy depuis 1894, comme l'indiquent certains registres encore existants. Eugène Savès, ingénieur agronome de profession, fonde la maison en épousant Anaïs Jolicoeur, fille d'un viticulteur de ce village pittoresque.
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Champagne
| Nom | Camille Saves Champagne Grand Cru Brut 2018 |
|---|---|
| Type | Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois brut |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Millésime | 2018 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Camille Saves |
| Récolte | Les raisins sont sélectionnés à la main sur la vigne pour une maturité optimale, avant d'être délicatement pressés. |
| Vinification | Le moût est clarifié à froid avant de subir une première fermentation thermorégulée à 18 °C sans fermentation malolactique. |
| Vieillissement | A une température naturelle constante de 10 °C dans nos caves de craie. en bouteille sur lies pendant 6-7 ans minimum avant dégorgement. |
| Allergènes | Contient des sulfites |