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Cà Maiol

Ca Maiol Spumante Sebastian Brut Rosè

Rosé vin mousseux méthode charmat brut

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CHF 13.50
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En vente Épuisé

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CHF 162.00

12 bouteilles

CHF 81.00

6 bouteilles

CHF 40.50

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination VSQ
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Lombardie (Italie)
Cépages Uve Rosse
Vieillissement La deuxième fermentation du vin a lieu dans un autoclave avec un vieillissement sur levures pendant plusieurs mois.
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Description

Le Sebastian Brut Rosé est élaboré à partir de cépages rouges. Après la récolte, on effectue un pressurage doux et une légère macération à basse température pour extraire une partie de la couleur des peaux.

Détails

Profumo

Parfum

Pamplemousse rose et grenade ; avec l'oxygène, la fleur de pêcher, les petites baies et le gingembre émergent.

Colore

Couleur

Rose tendre aux reflets brillants.

Gusto

Goût

Un équilibre parfait entre la composante salée fraîche et la douceur du fruit rouge dans une rencontre romantique entre souplesse et croquant.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins mousseux roseés

Accords

Excellent en apéritif, il met en valeur les plats à la teinte rosée, tels que les crevettes, les langoustines, le saumon et le homard ou les pâtes à la sauce tomate. À déguster avec de la carne salada et, bien sûr, de la pizza.

Entrées
Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson gras
Poisson maigre
Pizza

Producteur
Cà Maiol
De ce vignoble
  • Année de création: 1967
  • Oenologue: Loris Vazzoler
  • Bouteilles produites: 1.300.000
  • Hectares: 130
L'histoire de Cà Maiol est profondément liée à la rive sud du lac de Garde, où le rêve visionnaire de son fondateur a pris forme à chaque millésime depuis 1967. Cà Maiol compte aujourd'hui 110 hectares de vignes - à Lugana et à Valtènesi - et est l'interprète d'un territoire extraordinaire, capable de produire des vins d'excellence à la personnalité fascinante et glamour. Les vins Cà Maiol ont une nature définie et un caractère authentique : de Lugana, expression intemporelle d'un style toujours contemporain, à Chiaretto Valtènesi, l'essence même du lieu d'origine, où l'histoire et la tradition se mêlent à la modernité et à l'innovation. En suivant l'idée que le vin est le fruit d'une culture en harmonie avec les forces de la nature, à Cà Maiol, même les choix agronomiques et œnologiques suivent cette philosophie. Dans le vignoble, l'agriculture responsable vis-à-vis de l'écosystème et de ses habitants est un engagement dans le présent pour préserver l'avenir. Dans la cave, la technologie est au service des savoirs anciens pour valoriser le patrimoine œnologique inné de ces lieux. Lire la suite
Zone de production: Lombardie
Lombardie
Cà Maiol

Nom Ca Maiol Spumante Sebastian Brut Rosè
Type Rosé vin mousseux méthode charmat brut
Dénomination VSQ
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages Uve Rosse
Pays Italie
Région Lombardie
Fournisseur Cà Maiol
Vinification à basse température.
Vieillissement La deuxième fermentation du vin a lieu dans un autoclave avec un vieillissement sur levures pendant plusieurs mois.
Allergènes  Contient des sulfites