Ca Maiol
Spumante Sebastian Brut Rosè
| Dénomination | VSQ |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Lombardie (Italie) |
| Cépages | Uve Rosse |
| Vieillissement | La deuxième fermentation du vin a lieu dans un autoclave avec un vieillissement sur levures pendant plusieurs mois. |
| Nom du Produit | Spumante Sebastian Brut Rosè |
| Couleur | Rose tendre aux reflets brillants. |
| Parfum | Pamplemousse rose et grenade ; avec l'oxygène, la fleur de pêcher, les petites baies et le gingembre émergent. |
| Goût | Un équilibre parfait entre la composante salée fraîche et la douceur du fruit rouge dans une rencontre romantique entre souplesse et croquant. |
| Accords | Excellent en apéritif, il met en valeur les plats à la teinte rosée, tels que les crevettes, les langoustines, le saumon et le homard ou les pâtes à la sauce tomate. À déguster avec de la carne salada et, bien sûr, de la pizza. |
| Région | Lombardie |
| Pays | Italie |
Description
Un vin mousseux rosé brut, élaboré selon la méthode Charmat par Ca Maiol en Lombardie. Cépages rouges, sans millésime, 12,5 % vol. Un hommage à la rive sud du lac de Garde, où le rêve du fondateur prend forme depuis 1967. Vinification à basse température. Seconde fermentation en cuves sous pression, avec un élevage sur lies de plusieurs mois. Arômes de pamplemousse rose et de grenade ; à l’aération, des notes de fleur de pêcher, de fruits rouges et de gingembre se révèlent. Robe rose pâle aux reflets brillants. Un équilibre parfait entre la fraîcheur et la douceur des fruits rouges, dans une rencontre harmonieuse entre souplesse et vivacité.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
- Année de création: 1967
- Oenologue: Loris Vazzoler
- Bouteilles produites: 1.300.000
- Hectares: 110
Les vins Cà Maiol ont une nature définie et un caractère authentique : du Lugana, expression intemporelle d'un style toujours contemporain, au Chiaretto Valtènesi, essence même du lieu d'origine, où l'histoire et la tradition se confondent avec la modernité et l'innovation. Suivant une idée du vin comme fruit d'une culture en harmonie avec les forces de la nature, chez Cà Maiol, même les choix agronomiques et œnologiques s'inscrivent dans cette philosophie. Dans le vignoble, l'agriculture responsable vis-à-vis de l'écosystème et de ses habitants est un engagement dans le présent pour préserver l'avenir. Dans la cave, la technologie est au service des savoirs anciens pour valoriser le patrimoine viticole inné de ces lieux. Lire la suite
| Nom | Ca Maiol Spumante Sebastian Brut Rosè |
|---|---|
| Type | Rosé vin mousseux méthode charmat brut |
| Dénomination | VSQ |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | Uve Rosse |
| Pays | Italie |
| Région | Lombardie |
| Fournisseur | Ca Maiol |
| Vinification | à basse température. |
| Vieillissement | La deuxième fermentation du vin a lieu dans un autoclave avec un vieillissement sur levures pendant plusieurs mois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |