Ca dei Frati
Ca dei Frati Olio Extra Vergine di Oliva 0.5L 2024
Prix habituel
CHF 26.00
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| Format de la bouteille | 0,75 l |
|---|---|
| Zone | Lombardie (Italie) |
Détails
Couleur
Goût
Producteur
Ca dei Frati
De ce vignoble
- Année de création: 1939
- Oenologue: Igino Dal Cero
- Hectares: 120
La cave Ca' dei Frati est connue depuis 1782, comme l'atteste un document qui mentionne "une maison avec une cave située à Lugana dans le Tener di Sirmione, connu comme le lieu des frères". C'est en 1939 que Felice Dal Cero, fils de Domenico, déjà viticulteur à Montecchia di Crosara, dans la région de Vérone, s'est installé dans cette même maison de Lugana di Sirmione, réalisant immédiatement la haute vocation vinicole de la région.
Après trente ans de travail dans les vignes et dans la cave, en 1969, son fils Pietro a participé à la naissance de l'AOC en commençant à embouteiller sa première étiquette de Lugana Casa dei Frati.
Aujourd'hui, avec son épouse Santa Rosa, l'héritage culturel est transmis à leurs enfants Igino, Gian Franco et Anna Maria, qui dirigent l'entreprise avec la même passion et la même détermination. Le respect mutuel, l'unité familiale, la définition des rôles et le lien avec leur territoire, sur les rives du lac de Garde, représentent la véritable force de la famille Dal Cero. Ca' dei Frati chérit le passé et regarde vers l'avenir à travers un parcours de recherche et de mise en valeur de ce qui a été construit au cours de 70 ans de vin Lire la suite
Après trente ans de travail dans les vignes et dans la cave, en 1969, son fils Pietro a participé à la naissance de l'AOC en commençant à embouteiller sa première étiquette de Lugana Casa dei Frati.
Aujourd'hui, avec son épouse Santa Rosa, l'héritage culturel est transmis à leurs enfants Igino, Gian Franco et Anna Maria, qui dirigent l'entreprise avec la même passion et la même détermination. Le respect mutuel, l'unité familiale, la définition des rôles et le lien avec leur territoire, sur les rives du lac de Garde, représentent la véritable force de la famille Dal Cero. Ca' dei Frati chérit le passé et regarde vers l'avenir à travers un parcours de recherche et de mise en valeur de ce qui a été construit au cours de 70 ans de vin Lire la suite
| Nom | Ca dei Frati Olio Extra Vergine di Oliva 0.5L 2024 |
|---|---|
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Pays | Italie |
| Région | Lombardie |
| Fournisseur | Ca dei Frati |
| Climat | Altitude: 200-300 m. a.s.l. Exposure: flat hillside terrain, exposed to the sun throughout the day. Orientation: mainly south-facing. |
| Composition du sol | Morainic, rich in gravel, with little clay, sand, and silt. |
| Récolte | Early October. Completely manual harvesting, using rakes and facilitators. |
| Technique de production | Processing: within 12 hours of harvesting Crushing/extraction: Mechanically pitted oil, in a fully inertized supply chain. Immediately filtered, without pumps, with the use of inert gas pressure, avoiding heating. Subsequently sent to an inertized tank and bottled, eliminating air with inert gas to prevent oxidation. |
| Allergènes | Contient des sulfites |