Domaine Buisson-Charles
Bourgogne Pinot Noir Hautes Coutures 2023
| Dénomination | AOC Bourgogne Côte d'Or |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Bourgogne (France) |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Vieillissement | Vieilli en barriques avec 25% de bois neuf et en barriques de moins de cinq ans. Mis en bouteille sans filtration ni vieillissement. |
Récompenses
-
2023
88/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
Note de dégustation
Goût
Servir à :
14 -16 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
La cave cultive les Meursault et Meursault Premiers Crus sur des sols aux climats très différents, ce qui permet de produire un mélange complexe de cuvées, les "vieilles-vignes" de Meursault, et d'isoler des millésimes particuliers comme les Tessons en village et les Charmes, Cras, Bouches-Chères et Goutte d'Or en premiers crus. Les très vieilles vignes - âgées de 30 à 90 ans - sont naturellement peu productives et permettent d'obtenir, après vinification et élevage, des vins très concentrés destinés à une longue garde. Un choix assumé qui fixe la production de l'entreprise sur le long terme. Lire la suite
| Nom | Buisson Charles Bourgogne Cote-D'Or Pinot Noir Hautes Coutures 2023 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Bourgogne AOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Fournisseur | Domaine Buisson-Charles |
| Système de culture | 1/3 cordon de Royat et 2/3 Guyot simple. |
| Rendement par hectare | 30 - 40 hl |
| Récolte | Les raisins sont récoltés à la main et sélectionnés sur une table dans la parcelle. |
| Vinification | Cuve de 14 à 21 jours avec 4 jours au froid (11°C). Pressurage pneumatique. Décantation statique. |
| Vieillissement | Vieilli en barriques avec 25% de bois neuf et en barriques de moins de cinq ans. Mis en bouteille sans filtration ni vieillissement. |
| Allergènes | Contient des sulfites |