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Domaine Buisson-Charles

Bourgogne Blanc Hautes Densites 2022

Blanc tranquille

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Dénomination AOC Bourgogne Côte d'Or
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Bourgogne (France)
Cépages 100% Chardonnay
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Description

Bourgogne blanc tranquille AOC, 13,5 % vol., produit par le Domaine Buisson-Charles en Bourgogne, 100 % Chardonnay, millésime 2022. Ce vin incarne l'élégance et la complexité du Chardonnay de Bourgogne, issu de vignes à haute densité. Aujourd'hui géré par Catherine Buisson et son époux, Patrick Essa, le Domaine Buisson-Charles, d'une superficie modeste de 6,3 hectares, cultive depuis plusieurs générations des parcelles situées sur le finage de Meursault. Au nez, des arômes floraux s'accompagnent de notes herbacées. En bouche, le vin est frais et équilibré.

Note de dégustation

Profumo

Parfum

Arômes floraux au nez, accompagnés de notes herbacées.

Colore

Couleur

Jaune paille avec des reflets dorés.

Gusto

Goût

En bouche, le vin est frais et équilibré.

Servir à :

12 - 14 °C

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Producteur
Domaine Buisson-Charles
De ce vignoble
Aujourd'hui dirigé par Catherine Buisson et son mari Patrick Essa, le Domaine Buisson-Charles, de taille modeste - 6,3 hectares - cultive depuis plusieurs générations des parcelles sur le finage de Meursault, qu'il complète avec des crus de Volnay et Pommard pour ses vins rouges, ainsi que Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Chablis Premier Cru et Grand Cru et Corton-Charlemagne.

La cave cultive les Meursault et Meursault Premiers Crus sur des sols aux climats très différents, ce qui permet de produire un mélange complexe de cuvées, les "vieilles-vignes" de Meursault, et d'isoler des millésimes particuliers comme les Tessons en village et les Charmes, Cras, Bouches-Chères et Goutte d'Or en premiers crus. Les très vieilles vignes - âgées de 30 à 90 ans - sont naturellement peu productives et permettent d'obtenir, après vinification et élevage, des vins très concentrés destinés à une longue garde. Un choix assumé qui fixe la production de l'entreprise sur le long terme.
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Idéal pour accompagner les plats de fruits de mer, les poissons grillés.

Poisson
Fromages
Poisson maigre

Nom Buisson Charles Bourgogne Chardonnay Blanc Hautes Densites 2022
Type Blanc tranquille
Dénomination Bourgogne AOC
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays France
Région Bourgogne
Fournisseur Domaine Buisson-Charles
Allergènes  Contient des sulfites