• Bruno Michel Champagne Assemblee Extra Brut
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Bruno Michel

Bruno Michel

Bruno Michel Champagne Assemblee Extra Brut

Blanc biologique vin mousseux méthode classique - champenois extra brut

Biologique et durable
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Bruno Michel
CHF 44.00
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En vente Épuisé

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CHF 528.00

12 bouteilles

CHF 264.00

6 bouteilles

CHF 132.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Champagne AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Champagne (France)
Cépages 70% Chardonnay, 30% Pinot Meunier
Biologique Sì
Nom du Produit Champagne Assemblée Extra Brut Bio
Couleur Jaune paille.
Parfum Bouquet aux arômes fruités de coing, accompagnés de notes de miel.
Goût Le vin est équilibré en bouche.
Région Champagne
Pays France
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Description

Cet assemblage de deux cépages champenois est la marque de fabrique du domaine Bruno Michel. Vin fin et équilibré avec une pointe d'acidité, il possède un nez subtil où se mêlent des arômes de coing, de pomme et de pain grillé qui raviront les professionnels et les amateurs.

Récompenses

  • Le guide de référence des vins français.

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Détails

Perlage

Perlage

Perlage fin.

Profumo

Parfum

Bouquet aux arômes fruités de coing, accompagnés de notes de miel.

Colore

Couleur

Jaune paille.

Gusto

Goût

Le vin est équilibré en bouche.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

Producteur
Bruno Michel
De ce vignoble
  • Année de création: 1982
  • Bouteilles produites: 60.000
  • Hectares: 12
Bruno Michel est un vigneron bio et surtout un amoureux de la terre et de la vigne. C'est donc tout naturellement qu'il a créé une pépinière de vignes dans les années 1980. Passionné par le vin, il souhaite rapidement cultiver les meilleurs raisins dans ses vignes afin de pouvoir produire ses champagnes. En 1985, Bruno Michel se tourne vers la viticulture et fonde avec son épouse Catherine un domaine à Pierry, à quelques kilomètres au sud d'Epernay. Leur vignoble de 12 hectares comprend plus de 35 parcelles, plantées à 50 % de chardonnay, 40 % de pinot meunier et le reste de pinot noir. Leurs champagnes sont élaborés dans le même village, dans des caves calcaires voûtées, creusées par des moines bénédictins au XVIIIe siècle. Les caves offrent une température et une humidité fraîches et constantes, ce qui permet aux champagnes de vieillir lentement et de révéler leurs meilleurs arômes. Exploitée de manière biologique depuis 1998, l'entreprise est certifiée BIO par Ecocert depuis 2004 et certains vignobles sont actuellement convertis à l'agriculture biodynamique. Leurs vins, outre leurs arômes uniques et inimitables, sont le fruit d'un travail rigoureux dans le respect de la nature et de la terre. Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Bruno Michel

Nom Bruno Michel Champagne Assemblee Extra Brut
Type Blanc biologique vin mousseux méthode classique - champenois extra brut
Dénomination Champagne AOC
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 70% Chardonnay, 30% Pinot Meunier
Pays France
Région Champagne
Fournisseur Bruno Michel
Origine Pierry (France)
Allergènes  Contient des sulfites