Champagne Tradition Brut D'Assemblage

Description

Champagne brut élaboré selon la méthode traditionnelle par Brocard Pierre. Assemblage : 80 % Pinot Noir, 10 % Chardonnay et 10 % Pinot Blanc. Bouteille de 0,75 L. Un hommage à la tradition champenoise, avec un nez flatteur dominé par le Pinot Noir. Élevé sur lies de 24 à 36 mois. Un vin qui incarne l’histoire d’une famille produisant des champagnes de grande qualité depuis 1932. Bulles fines et effervescence agréable. Robe jaune paille. Belle harmonie en bouche, alliant puissance et fraîcheur, sans lourdeur, avec une finale légèrement mentholée.

Détails

Perlage

Perlage fin et belle effervescence.

Parfum

Un nez flatteur dominé par le Pinot Noir.

Couleur

Or paille.

Goût

Bonne harmonie en bouche, force associée à la fraîcheur mais pas lourde accompagnée d'une finale légèrement mentholée.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Producteur

Producteur

Brocard Pierre

De ce vignoble

C'est l'arrière-grand-père Georges qui a commencé cette belle histoire d'élaboration de son propre champagne en 1932. Suivront ensuite Emile Brocard, Henri Brocard et Pierre Brocard, le père de Thibaud, qui reprendra l'affaire familiale sous les yeux bienveillants de son père. Depuis 2012, il mène une viticulture de conviction. Une viticulture responsable, mais pas seulement : durable et responsable. Une démarche pour l'avenir de la terre et de nos enfants. Sans étiquette, sans papier, mais avec le plus grand respect et la plus grande réflexion, Thibaud Brocard prend les décisions qui feront de son vin l'un des plus purs qui soient. Lire la suite

Champagne

Fiche Technique

Nom	Brocard Pierre Champagne Tradition Brut D'Assemblage
Type	Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Dénomination	Champagne AOC
Format	0,75 l
Teneur en alcool	12.0% par volume
Cépages	80% Pinot Nero, 10% Chardonnay, 10% Pinot Bianco
Pays	France
Région	Champagne
Fournisseur	Brocard Pierre
Vieillissement	24 - 36 mois sur levures.
Allergènes	Contient des sulfites