Détails

Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
05 - 10 ans

Accords
Entrées
Poisson
Fromages
Agneau
Poisson maigre
Producteur
Brocard Pierre
De ce vignoble
C'est l'arrière-grand-père Georges qui a commencé cette belle histoire d'élaboration de son propre champagne en 1932. Suivront ensuite Emile Brocard, Henri Brocard et Pierre Brocard, le père de Thibaud, qui reprendra l'affaire familiale sous les yeux bienveillants de son père. Depuis 2012, il mène une viticulture de conviction. Une viticulture responsable, mais pas seulement : durable et responsable. Une démarche pour l'avenir de la terre et de nos enfants. Sans étiquette, sans papier, mais avec le plus grand respect et la plus grande réflexion, Thibaud Brocard prend les décisions qui feront de son vin l'un des plus purs qui soient.
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Nom | Brocard Pierre Champagne Rosè Saignee de la Cote Extra Brut |
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Type | Rosé vin mousseux méthode classique - champenois extra brut |
Dénomination | Champagne AOC |
Format | 0,75 l |
Teneur en alcool | 12.0% par volume |
Cépages | 100% Pinot Nero |
Pays | France |
Région | Champagne |
Fournisseur | Brocard Pierre |
Composition du sol | Hard limestone portlandien, lumachelle with exogyre, marne kimmeridgienne & brown clay. |
Système de culture | Traditionnal vertical coquard 4000 kg. |
Vieillissement | 18-36 months on lees. |
Allergènes | Contient des sulfites |