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Brigaldara Vénétie

Brigaldara

Brigaldara Amarone della Valpolicella Case Vecie 2018

Rouge vert tranquille

Biologique et durable Le plus récompensé
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Brigaldara Vénétie
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CHF 306.00

6 bouteilles

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3 bouteilles

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Dénomination Amarone della Valpolicella DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 16.5% par volume
Zone Vénétie (Italie)
Cépages 40% Corvinone, 30% Corvina, 15% Rondinella
Vieillissement 2 ans en barriques et 3 ans en fûts de chêne de 25 hl.
Année 2018
Biologique Sì
Nom du Produit Amarone della Valpolicella Case Vecie 2018
Couleur Rouge grenat.
Parfum Arômes de fruits confiturés, d'épices, de cerises, de griottes, de notes de flétrissement et de nuances de tabac et de cacao.
Goût Vin de grande structure, complexe, élégant et velouté.
Région Vénétie
Pays Italie
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Description

L'Amarone Case Vecie est un vin conçu pour exalter les caractéristiques naturelles d'un vignoble de climat froid qui, grâce à un séchage à basse température, conserve ses caractéristiques.

Récompenses

  • 2018

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2018

    3

    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

  • 2018

    96

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

Arômes de fruits confiturés, d'épices, de cerises, de griottes, de notes de flétrissement et de nuances de tabac et de cacao.

Colore

Couleur

Rouge grenat.

Gusto

Goût

Vin de grande structure, complexe, élégant et velouté.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Brigaldara
De ce vignoble
  • Année de création: 1979
  • Oenologue: Enrico Nicolis, Marco Furia
  • Bouteilles produites: 350.000
  • Hectares: 47
Brigaldara est le coffre aux trésors du vin qui renferme les différentes âmes de la Valpolicella. Mille ans d'histoire, cent vingt hectares de propriété, dont quarante-sept plantés de vignes, répartis sur trois zones différentes de la province de Vérone : Valpolicella Classica, Valpantena et Valpolicella Orientale. Une famille historique, les Cesari, propriétaire depuis 1928, engagée dans la valorisation d'un patrimoine viticole riche et hétérogène. Une équipe de jeunes œnologues et agronomes qui se consacrent à l'étude et à la personnalisation de chaque intervention dans le vignoble, afin de valoriser l'expression variétale des terroirs et des micro-terroirs qui constituent les différentes âmes des vins produits ici. Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Brigaldara

Nom Brigaldara Amarone della Valpolicella Case Vecie 2018
Type Rouge vert tranquille
Dénomination Amarone della Valpolicella DOCG
Millésime 2018
Format 0,75 l
Teneur en alcool 16.5% par volume
Cépages 40% Corvinone, 30% Corvina, 15% Rondinella
Pays Italie
Région Vénétie
Fournisseur Brigaldara
Origine San Floriano (VR)
Climat Altitude : 250 m. a.s.l. Exposition Est.
Système de culture Guyot
Plantes par hectare 4000 souches/ha
Récolte Deuxième quinzaine d'octobre à la main.
Vinification Sélection de raisins dans le vignoble qui subissent un séchage traditionnel dans des caisses placées dans des greniers à fruits. La vinification en rouge assure un contact avec la peau tout au long de la fermentation et l'extraction de la couleur est favorisée par deux remontages quotidiens et un délestage à mi-fermentation.
Vieillissement 2 ans en barriques et 3 ans en fûts de chêne de 25 hl.
Allergènes  Contient des sulfites