Bric Cenciurio
Langhe Nebbiolo 2024
Prix habituel
CHF 18.50
Disponibilité immédiate
| Dénomination | Langhe DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Année | 2024 |
| Nom du Produit | Langhe Nebbiolo 2024 |
| Goût | Le résultat est un vin qui est prêt et capable de donner le charme du Nebbiolo tous les jours. |
| Méthode de Production | Pour préserver et renforcer cette finesse et cette élégance, nous travaillons très soigneusement dans la cave, en adaptant chaque étape de la vinification et de l'élevage aux caractéristiques des raisins de chaque millésime, sans jamais forcer la main de la nature. |
| Région | Piedmont |
| Pays | Italie |
Description
L'union entre le Barolo et le Roero qui caractérise nos familles est renouvelée dans ce vin.
Détails
Goût
Servir à :
14 -16 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
Viande
Gibier
Fromages
Porc
Producteur
Bric Cenciurio
De ce vignoble
- Année de création: 1996
- Oenologue: Alessandro Pittatore
- Bouteilles produites: 70.000
- Hectares: 15
Le nom de notre exploitation provient du nom d'un ancien vignoble familial, situé dans un lieu historique pour la viticulture dans le Roero, appelé Bric Cenciurio.
C'est à partir de ce vignoble que Franco Pittatore et son beau-frère Carlo Sacchetto ont décidé, en 1990, d'unir leurs terres à Barolo et dans le Roero, pour donner vie au rêve de produire des vins de grande qualité dans le respect de la tradition. Un rêve, mais aussi un projet solide, qui est aujourd'hui poursuivi par les fils de Franco, Alessandro et Alberto, dans les vignobles qu'ils possèdent à Barolo, Castellinaldo et Magliano Alfieri. Leur engagement à maintenir vivantes les bonnes pratiques agricoles apprises de leurs parents et grands-parents, encore améliorées par leurs études œnologiques et leur recherche continue, se traduit par la sauvegarde de l'équilibre naturel de la Terre.
Le travail strictement manuel, avec le même soin et la même attention dans chaque vignoble, une partie du terrain laissée à la forêt, le renoncement à l'augmentation de la production pour maintenir la biodiversité et un microclimat idéal, sont le signe concret d'un engagement qui se poursuit dans la cave, dans le plus grand respect de la matière première qu'est le raisin et de ses temps naturels. Lire la suite
C'est à partir de ce vignoble que Franco Pittatore et son beau-frère Carlo Sacchetto ont décidé, en 1990, d'unir leurs terres à Barolo et dans le Roero, pour donner vie au rêve de produire des vins de grande qualité dans le respect de la tradition. Un rêve, mais aussi un projet solide, qui est aujourd'hui poursuivi par les fils de Franco, Alessandro et Alberto, dans les vignobles qu'ils possèdent à Barolo, Castellinaldo et Magliano Alfieri. Leur engagement à maintenir vivantes les bonnes pratiques agricoles apprises de leurs parents et grands-parents, encore améliorées par leurs études œnologiques et leur recherche continue, se traduit par la sauvegarde de l'équilibre naturel de la Terre.
Le travail strictement manuel, avec le même soin et la même attention dans chaque vignoble, une partie du terrain laissée à la forêt, le renoncement à l'augmentation de la production pour maintenir la biodiversité et un microclimat idéal, sont le signe concret d'un engagement qui se poursuit dans la cave, dans le plus grand respect de la matière première qu'est le raisin et de ses temps naturels. Lire la suite
| Nom | Bric Cencurio Langhe Nebbiolo 2024 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Langhe DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Bric Cenciurio |
| Composition du sol | Les différents types de sols, dus à la série infinie de couches différentes qui caractérisent ces zones, donnent au Nebbiolo une grande variété d'arômes délicats et un grand équilibre. |
| Technique de production | Pour préserver et renforcer cette finesse et cette élégance, nous travaillons très soigneusement dans la cave, en adaptant chaque étape de la vinification et de l'élevage aux caractéristiques des raisins de chaque millésime, sans jamais forcer la main de la nature. |
| Allergènes | Contient des sulfites |