Description
Le BLANC est un assemblage de Sauvignon Blanc et d'une touche de Viognier. Des notes de fruits comme le pamplemousse et la groseille à maquereau précèdent une finale caractérisée par des notes florales. N'ayant pas subi de fermentation malolactique, le vin présente une fraîcheur envoûtante, tandis qu'un élevage de cinq mois sur lies, un tiers en barriques et deux tiers en cuves d'acier, garantit une excellente structure.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
- Année de création: 1981
- Oenologue: Barbara Widmer, Carlo Ferrini
- Bouteilles produites: 614.000
- Hectares: 90
| Nom | Brancaia Il Bianco 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc biologique tranquille |
| Dénomination | Toscana IGT |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 90% Sauvignon, 10% Viognier |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Brancaia |
| Origine | Radda in Chianti (SI) |
| Récolte | 23 août - 11 septembre |
| Température de fermentation | 16 °C |
| Vieillissement | 2/3 en cuves d'acier 1/3 en barriques, 5 mois sur les levures. |
| Allergènes | Contient des sulfites |

