• Brancaia Chianti Classico Gran Selezione Magnum 2019
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Brancaia Toscane Chianti Classico

Brancaia

Chianti Classico Gran Selezione Magnum 2019

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable
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Brancaia Toscane Chianti Classico
CHF 138.00
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CHF 414.00

3 bouteilles

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Dénomination Chianti Classico DOCG
Format de la bouteille 1,50 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 100% Sangiovese
Vieillissement 12 mois, 2/3 en acier 1/3 en ciment. Quelques mois d'affinage en bouteille.
Année 2019
Biologique Sì
Nom du Produit Chianti Classico Gran Selezione Magnum 2019
Parfum Au nez, des notes de cerise mûre, de cèdre et de cacao.
Goût Vin fruité avec un bon corps et des tannins fins.
Accords Charcuterie, fromage, pâtes, volaille, viandes grillées.
Région Toscane
Pays Italie
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Description

Chianti Classico Gran Selezione rouge biologique, 14,5 % vol., produit par Brancaia. Magnum de 1,5 L, millésime 2019. Un vin qui incarne l'excellence de la Toscane, fruit d'une philosophie alliant style italien et précision suisse. Depuis plus de 40 ans, la famille Widmer est installée en Toscane avec une vision : produire des vins qui rendent les moments partagés inoubliables. Vinification avec macération pelliculaire jusqu'à 13 jours. Élevage de 12 mois, 2/3 en cuve inox et 1/3 en cuve béton. Au nez, des notes de cerise mûre, de cèdre et de cacao. Fruité en bouche, avec une belle structure et des tanins fins, ce vin promet de grandes émotions.

Récompenses

  • 2019

    90

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

Au nez, des notes de cerise mûre, de cèdre et de cacao.

Gusto

Goût

Vin fruité avec un bon corps et des tannins fins.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Charcuterie, fromage, pâtes, volaille, viandes grillées.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Volaille
Porc
Charcuterie

Producteur
Brancaia
De ce vignoble
  • Année de création: 1981
  • Oenologue: Barbara Widmer, Carlo Ferrini
  • Bouteilles produites: 614.000
  • Hectares: 90
Depuis plus de 40 ans, la famille Widmer s'est installée en Toscane avec une vision : produire des vins qui rendent les moments partagés inoubliables. Brancaia s'efforce constamment d'atteindre la plus haute qualité, en combinant le style italien et la précision suisse. Au cœur de notre philosophie se trouve l'harmonie, comprise à la fois comme un équilibre dans les vins et comme un profond respect de la nature et du terroir. Nos vins incarnent ces valeurs avec élégance, finesse et une identité unique. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Brancaia

Nom Brancaia Chianti Classico Gran Selezione Magnum 2019
Type Rouge biologique tranquille
Dénomination Chianti Classico DOCG
Millésime 2019
Format 1,50 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Sangiovese
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Brancaia
Origine Castellina in Chianti, Radda in Chianti (Siena)
Climat continental, avec des hivers froids (températures inférieures à 0 °C) et des étés très chauds. Altitude : 230-400 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud, Sud-Ouest.
Composition du sol Castellina in Chianti : argileux ; Radda in Chianti : texture moyenne, riche en squelette.
Température de fermentation 28-30 °C
Vinification Contact avec la peau : jusqu'à 13 jours.
Vieillissement 12 mois, 2/3 en acier 1/3 en ciment. Quelques mois d'affinage en bouteille.
Acidité totale 5.0 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites