Brancaia
Brancaia Chianti Classico Gran Selezione Magnum 2019
| Dénomination | Chianti Classico DOCG |
|---|---|
| Format de la bouteille | 1,50 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Vieillissement | 12 mois, 2/3 en acier 1/3 en ciment. Quelques mois d'affinage en bouteille. |
Récompenses
-
2019
90/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Détails
Parfum
Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1981
- Oenologue: Barbara Widmer, Carlo Ferrini
- Bouteilles produites: 614.000
- Hectares: 90
La cave s'est immédiatement fait un nom en obtenant la première place dans une importante dégustation de Chianti Classico dès le millésime 1983. Au fil des ans, grâce à une recherche continue de la qualité et à une forte identité propre, la position de Brancaia s'est encore renforcée, notamment grâce au vin phare de la maison, Brancaia IL BLU, qui est déjà un classique pour de nombreux amateurs de vin dans le monde.
Martin Kronenberg est responsable de la gestion et de la distribution mondiale de l'entreprise. Barbara Kronenberg-Widmer, en tant qu'œnologue, est responsable de la production. Ils sont soutenus par le célèbre œnologue Dr. Carlo Ferrini.
Brancaia compte aujourd'hui parmi les entreprises les plus innovantes de Toscane. Chaque année, ses produits remportent des prix nationaux et internationaux. Les vins Brancaia sont distribués avec succès dans le monde entier. Lire la suite
| Nom | Brancaia Chianti Classico Gran Selezione Magnum 2019 |
|---|---|
| Type | Rouge biologique tranquille |
| Dénomination | Chianti Classico DOCG |
| Millésime | 2019 |
| Format | 1,50 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Brancaia |
| Origine | Castellina in Chianti, Radda in Chianti (Siena) |
| Climat | continental, avec des hivers froids (températures inférieures à 0 °C) et des étés très chauds. Altitude : 230-400 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud, Sud-Ouest. |
| Composition du sol | Castellina in Chianti : argileux ; Radda in Chianti : texture moyenne, riche en squelette. |
| Température de fermentation | 28-30 °C |
| Vinification | Contact avec la peau : jusqu'à 13 jours. |
| Vieillissement | 12 mois, 2/3 en acier 1/3 en ciment. Quelques mois d'affinage en bouteille. |
| Acidité totale | 5.0 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |