Bottega
White Sparkling Life Zero Alcol
| Dénomination | VSQ |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 0.0% par volume |
| Zone | Vénétie (Italie) |
- Teneur en alcool: bulles sans alcool obtenues à partir de moût de raisin, inspirées du style Prosecco
- Aspect visuel: couleur jaune paille lumineuse avec un perlage fin et une effervescence vive
- Arômes et saveur: moût frais aux notes fruitées et florales, goût doux et harmonieux
- Méthode de production: moût à froid pour éviter la fermentation, ajout de dioxyde de carbone
- Accords: servir à 4–5 °C; idéal avec des apéritifs, cocktails de fruits, fromages frais et pizza
Description
Quel type de vin est-ce
Bottega White Sparkling Life Zero Alcool est une boisson sans alcool à base de moût de raisin, créée pour rappeler le style du Prosecco. Dans le verre, elle se présente avec une robe jaune paille limpide et brillante, rehaussée d’un perlage fin. Au nez, elle libère d’intenses arômes de moût frais, accompagnés de notes fruitées nettes et de délicates nuances florales. En bouche, elle est douce, harmonieuse et équilibrée, caractérisée par une fraîcheur vibrante et une finale persistante.
D’où vient-elle
Cette boisson est née en Vénétie, un territoire historiquement réputé pour la production de vins de grande expressivité. L’inspiration des bulles régionales confère au produit une grande pureté aromatique. Pour mettre en valeur la vivacité de l’effervescence, il est recommandé de servir à 4–5 °C dans une flûte. Sa fraîcheur la rend idéale pour les apéritifs, les cocktails aux fruits et les petits-déjeuners salés, s’accordant aussi avec polyvalence aux fromages de chèvre et à la pâtisserie sèche.
Comment est-elle produite
Le processus de production de Bottega White Sparkling Life Zero Alcool commence par la sélection des grappes, qui sont égrappées puis pressées délicatement. Le moût de raisin obtenu est conservé dans des cuves réfrigérées pour empêcher la fermentation et préserver la fraîcheur du fruit. Pour développer une effervescence vive, la boisson est enrichie par un dosage mesuré de dioxyde de carbone, qui reproduit la texture classique des bulles. À la fin de l’élaboration, le produit est soigneusement filtré et mis en bouteille.
Histoire et anecdotes
Bottega Sparkling Life White Zero Alcohol est l’alternative sans alcool idéale pour porter un toast avec élégance. Obtenu à partir de moût de raisin conservé à froid pour en inhiber la fermentation, il offre une effervescence fine et vive qui rend hommage à la tradition des vins mousseux italiens. Son profil aromatique dévoile une agréable fraîcheur, rehaussée de notes florales et fruitées élégantes. Parfait en accompagnement d’apéritifs légers, de fromages de chèvre ou de cocktails aux fruits, ce produit vénitien est présenté dans un emballage écologique entièrement recyclable.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
1 - 2 ans
- Année de création: 1977
- Oenologue: Fabrizio Dorigo
L'engagement de Bottega en matière de développement durable est également primordial : l'entreprise recycle le papier siliconé, utilise au moins 85 % de bouteilles noires en verre recyclé, choisit des peintures à base d'eau pour les bouteilles métallisées, respecte les critères de l'agriculture biologique dans ses vignobles et incorpore des plastiques recyclés dans l'océan. En outre, l'entreprise n'utilise que de l'énergie 100 % renouvelable. Lire la suite
| Nom | Bottega White Sparkling Life Zero Alcol |
|---|---|
| Type | Blanc vin mousseux méthode charmat |
| Dénomination | VSQ |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 0.0% par volume |
| Pays | Italie |
| Région | Vénétie |
| Fournisseur | Bottega |
| Histoire | et anecdotesBottega Sparkling Life White Zero Alcohol est l’alternative sans alcool idéale pour porter un toast avec élégance. Obtenu à partir de moût de raisin conservé à froid pour en inhiber la fermentation, il offre une effervescence fine et vive qui rend hommage à la tradition des vins mousseux italiens. Son profil aromatique dévoile une agréable fraîcheur, rehaussée de notes florales et fruitées élégantes. Parfait en accompagnement d’apéritifs légers, de fromages de chèvre ou de cocktails aux fruits, ce produit vénitien est présenté dans un emballage écologique entièrement recyclable. |
| Origine | Vénétie, Italie |
| Technique de production | Sélection des grappes, éraflage et pressurage doux pour obtenir le moût, conservé dans des cuves réfrigérées afin d’éviter le début de la fermentation alcoolique; ajout de dioxyde de carbone, puis filtration et mise en bouteille. |
| Vinification | Après une sélection rigoureuse des grappes récoltées dans les zones les plus adaptées, on procède à l’égrappage et au pressurage doux des raisins afin d’obtenir un moût conservé dans des cuves réfrigérées pour éviter le début de la fermentation alcoolique; ensuite, on ajoute du dioxyde de carbone, le produit est filtré puis mis en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |