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Boizel

Boizel Champagne Grand Vintage Extra Brut 2013

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut

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Prix habituel CHF 72.00
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En vente Épuisé

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CHF 432.00

6 bouteilles

CHF 216.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Champagne AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.0% par volume
Zone Champagne (France)
Cépages 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
Vieillissement Après 7 ans de vieillissement dans les caves de la Maison, le Grand Vintage est prêt à révéler sa puissance et sa finesse. Après la mise en bouteille, le Grand Vintage vieillit 8 ans dans nos caves pour une évolution lente qui a révélé tout son potentiel.
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Récompenses

  • 2013

    93

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Détails

Perlage

Perlage

Perlage fin et persistant.

Profumo

Parfum

Le nez s'ouvre sur une large palette d'arômes intenses et généreux. Des notes d'amande, d'agrumes, d'orange confite et de brioche se mêlent avec beaucoup d'équilibre.

Colore

Couleur

Or clair.

Gusto

Goût

En bouche, le vin est profond et complexe, soutenu par une structure raffinée et soyeuse. D'élégantes notes pâtissières se dégagent. La fraîcheur des arômes s'allie à la finesse et l'ampleur à la fraîcheur dans une finale éblouissante.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Magnifique avec un chapon aux amandes à la crème légère ou avec des ris de veau en feuilleté croustillant, le Grand Vintage 2012 se marie aussi parfaitement avec un foie gras légèrement poêlé à la compotée de pêches.

Entrées
Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages

Producteur
Boizel
De ce vignoble
  • Année de création: 1834
Standards élevés, générosité, loyauté et goût de la liberté. Ces valeurs sont au cœur de l'éthique de Boizel depuis la création de la maison. La qualité, dans les vignobles et à toutes les étapes du processus de vinification.

Générosité, dans la manière dont le Champagne Boizel cherche à partager ce produit authentique et vivant avec d'autres et ouvre ses portes aux visiteurs pour leur faire découvrir l'art-de-vivre du Champagne. Loyauté, envers sa région, son histoire familiale mais aussi envers ses partenaires, ses clients et les amateurs de vin du monde entier. Enfin, la liberté de choisir sa propre voie pour créer des vins sincères et authentiques.

Cette philosophie a été transmise de génération en génération et partagée par les hommes et les femmes qui ont fait du Champagne Boizel ce qu'il est aujourd'hui. Ce n'est pas un hasard si la Maison de Champagne a toujours été dirigée par deux mains, plutôt que par une seule. Que les femmes ont toujours joué un rôle égal à celui des hommes. Et que chaque génération a réussi à créer des vins fantastiques, en brisant les conventions et en n'hésitant pas à innover pour créer des vins d'une qualité sans compromis. La passion, le dévouement, le sens du devoir, la volonté d'exceller et l'indépendance d'esprit ont formé un lien solide dans l'histoire du Champagne Boizel et continuent de le faire aujourd'hui.

Depuis sa création en 1834, le Champagne Boizel cherche à faire ressortir le meilleur de la Champagne dans des vins précis et généreux qui reflètent l'incroyable diversité du terroir champenois. Mais l'offre de la famille Boizel va bien au-delà de ses champagnes. Elle offre un ensemble de valeurs fortes qui se reflètent dans les vins qu'elle crée.
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Zone de production: Champagne
Champagne
Boizel

Nom Boizel Champagne Grand Vintage Extra Brut 2013
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut
Dénomination Champagne AOC
Millésime 2013
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.0% par volume
Cépages 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
Pays France
Région Champagne
Fournisseur Boizel
Vieillissement Après 7 ans de vieillissement dans les caves de la Maison, le Grand Vintage est prêt à révéler sa puissance et sa finesse. Après la mise en bouteille, le Grand Vintage vieillit 8 ans dans nos caves pour une évolution lente qui a révélé tout son potentiel.
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