• Bocca di Lupo Fiano 2023
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Tenuta Bocca di Lupo Pouilles

Tenuta Bocca di Lupo

Bocca di Lupo Fiano 2023

Blanc biologique tranquille

Biologique et durable
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Tenuta Bocca di Lupo Pouilles
CHF 49.00
CHF 49.00
En vente Épuisé

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CHF 294.00

6 bouteilles

CHF 147.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Puglia IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Area Pouilles (Italie)
Grape varieties 100% Fiano
Aging À mi-chemin de la fermentation, le vin a été placé dans des tonneaux de chêne français de 500 litres, où il a achevé son processus de fermentation et s'est reposé sur ses lies. Pendant quelques mois, il a été préparé pour la mise en bouteille. Cette opération a été suivie d'une période de vieillissement en bouteille avant la mise en vente.
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Détails

Profumo

Parfum

Le nez est convaincant, avec des notes de pêche blanche, de genêt et de fleur d'oranger ; les arômes floraux et herbacés sont accompagnés de notes douces de noisette et de vanille.

Colore

Couleur

Jaune tendre avec des reflets verdâtres.

Gusto

Goût

La bouche est fine, fraîche, minérale et agréablement persistante. Un vin capable de s'exprimer aujourd'hui comme il l'a fait au fil du temps.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Entrées de poissons ou de viandes, poissons de haute gastronomie, plats de viandes blanches, fromages semi-affinés.

Poisson
Fromages
Volaille
Poisson maigre

Producteur
Tenuta Bocca di Lupo
De ce vignoble
Tenuta Bocca di Lupo estate is the spark that ignited this dream and later confirmed its position as undisputed leader in the enological "Renaissance" of the entire region. Lire la suite
Zone de production: Pouilles
Pouilles
Tenuta Bocca di Lupo

Name Bocca di Lupo Fiano 2023
Type Blanc biologique tranquille
Denomination Puglia IGT
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Grape varieties 100% Fiano
Country Italie
Region Pouilles
Vendor Tenuta Bocca di Lupo
Harvest Les raisins sont égrappés et légèrement pressés.
Wine making Le jus de goutte obtenu rejoint les cuves en acier inoxydable, où il est maintenu pendant 24/48 h à une température de 10 °C pour obtenir une clarification naturelle. Le moût est ensuite transféré dans la cuve de fermentation, où la fermentation alcoolique a lieu à une température contrôlée de 16 °C.
Aging À mi-chemin de la fermentation, le vin a été placé dans des tonneaux de chêne français de 500 litres, où il a achevé son processus de fermentation et s'est reposé sur ses lies. Pendant quelques mois, il a été préparé pour la mise en bouteille. Cette opération a été suivie d'une période de vieillissement en bouteille avant la mise en vente.
Allergens Contains sulphites