Biondi Santi
Brunello di Montalcino Greppo Riserva 2018
| Dénomination | DOCG Brunello di Montalcino Riserva |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 100% Sangiovese Grosso |
| Vieillissement | 3 ans en fûts de chêne de Slavonie. |
Description
Brunello di Montalcino DOCG, 13,5 % vol., produit par Biondi Santi, domaine historique fondé en 1825. 100 % Sangiovese Grosso. Bouteille de 0,75 L, millésime 2018. Vin légendaire, symbole de l'excellence toscane, élevé 3 ans en fûts de chêne de Slavonie. « Greppo », le domaine historique de la famille, s'étend sur un système vallonné à environ 500 mètres d'altitude, dominant le sud-est de Montalcino. Il bénéficie d'un microclimat et d'un sol idéaux pour la production de vins rouges de longue garde et aux arômes complexes. Le bouquet offre une palette aromatique riche et complexe, évoquant le sous-bois automnal, les herbes aromatiques, les cèpes et les cerises amères. Un vin de méditation, surprenant par sa complexité et sa souplesse en bouche, un crescendo de sensations qui ne fera que s'enrichir avec le temps.
Récompenses
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2018
5Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.
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2018
3Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.
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2018
97/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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2018
97/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Note de dégustation
Parfum
Goût
Servir à :
18 - 20 °C
Longévité :
Plus de 25 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1825
- Oenologue: Federico Radi
- Bouteilles produites: 70.000
- Hectares: 32
Le "Greppo" s'étend sur un système de collines à une altitude d'environ 500 mètres, orienté au sud-est de Montalcino, et bénéficie d'un microclimat et d'un sol idéaux pour la production de vins rouges de longue durée et parfumés. La superficie plantée en vignes, entièrement destinée au Brunello, couvre aujourd'hui environ 19 hectares et produit des raisins de grande qualité. Le fils de Ferruccio, Tancredi, lui aussi agriculteur de talent et œnologue de renom, a officiellement typé le Brunello, jeté les bases des futures réglementations et lancé le vin sur le marché, obtenant en quelques décennies un grand succès commercial et la reconnaissance de son travail d'expert clairvoyant, malgré la petite production. Le Brunello di Montalcino du domaine "Greppo" est l'un des vins les plus durables au monde. Aujourd'hui, Franco Biondi Santi, le fils de Tancredi, produit environ soixante-dix mille bouteilles par an. Il exporte son vin dans le monde entier et conserve des réserves de Brunello dans sa cave depuis 1888. Vin de longue garde, le Brunello Biondi Santi évolue au fil des ans et exprime des arômes et des saveurs extraordinaires, toujours avec vivacité et persistance. Burton Anderson a défini le Brunello Biondi Santi comme un "vin de méditation" : très persistant, il exhale des arômes délicats même lorsque le verre a été vidé. Des arômes très prolongés et des saveurs d'une harmonie incomparable. Un vin qui doit être bu avec soin dans un environnement approprié, à la bonne température et préparé pour le service de manière adéquate. Lire la suite
| Nom | Biondi Santi Brunello di Montalcino Greppo Riserva 2018 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Brunello di Montalcino DOCG |
| Millésime | 2018 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Sangiovese Grosso |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Biondi Santi |
| Vieillissement | 3 ans en fûts de chêne de Slavonie. |
| Allergènes | Contient des sulfites |