• Berlucchi '61 Franciacorta Nature Dosaggio Zero Magnum 2017
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Berlucchi Guido Lombardie Franciacorta

Berlucchi Guido

'61 Franciacorta Nature Dosaggio Zero Magnum 2017

Blanc pas dosé

Le plus récompensé
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Berlucchi Guido Lombardie Franciacorta
CHF 79.00
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En vente Épuisé
Disponibilité immédiate Dernières 1 bouteilles restantes
Dénomination Franciacorta DOCG
Format de la bouteille 1,50 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Lombardie (Italie)
Cépages 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
Vieillissement Élaboration de la cuvée au printemps suivant la récolte, exclusivement avec 100 % de vin du millésime. Deuxième fermentation en bouteille et affinage sur levures pendant au moins 5 ans, puis 6 mois supplémentaires après le dégorgement.
Année 2017
Nom du Produit '61 Franciacorta Nature Dosaggio Zero Magnum 2017
Couleur Jaune paille intense aux légers reflets or antique.
Parfum Fin et élégant, il se caractérise par une ouverture olfactive sur des notes de safran suivies de subtils arômes d'agrumes de bergamote et de cédrat confit, de fruits jaunes mûrs et de croûte de pain, et allégée par des touches fraîches d'anis étoilé sur un fond de silex.
Goût En bouche, le vin se caractérise par un grand équilibre ; la structure, l'acidité vive et la finale savoureuse persistante se mélangent de manière dynamique et lui confèrent une grande personnalité.
Accords En accompagnement, il met en valeur les plats de pâtes structurées et les pâtes fraîches farcies, les plats de poisson mijotés, les plats de viande et les fromages, y compris les fromages affinés.
Région Lombardie
Pays Italie
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Description

Franciacorta DOCG non dosé, 12,5 % vol., produit par Berlucchi Guido. Magnum de 1,5 L, millésime 2017. Un Franciacorta élégant, élaboré à partir de Chardonnay (70 %) et de Pinot Noir (30 %), élevé sur lies pendant au moins 5 ans, en version naturelle, sans sucre ajouté. Il se caractérise par une effervescence fine et persistante, avec des notes de safran, d'agrumes, de fruits jaunes mûrs, de croûte de pain et une pointe d'anis étoilé. En bouche, il offre un bel équilibre, une structure harmonieuse, une acidité agréable et des saveurs savoureuses. Idéal avec des entrées copieuses, des plats de poisson et des fromages affinés.

Récompenses

  • 2017

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2017

    90

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2017

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2017

    91

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

  • 2017

    3

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

  • 2017

    91

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Détails

Perlage

Perlage

Mousse abondante et crémeuse avec une bonne persistance d'une faible couronne ; perlage fin et sinueux.

Profumo

Parfum

Fin et élégant, il se caractérise par une ouverture olfactive sur des notes de safran suivies de subtils arômes d'agrumes de bergamote et de cédrat confit, de fruits jaunes mûrs et de croûte de pain, et allégée par des touches fraîches d'anis étoilé sur un fond de silex.

Colore

Couleur

Jaune paille intense aux légers reflets or antique.

Gusto

Goût

En bouche, le vin se caractérise par un grand équilibre ; la structure, l'acidité vive et la finale savoureuse persistante se mélangent de manière dynamique et lui confèrent une grande personnalité.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

En accompagnement, il met en valeur les plats de pâtes structurées et les pâtes fraîches farcies, les plats de poisson mijotés, les plats de viande et les fromages, y compris les fromages affinés.

Entrées
Pâtes
Poisson
Fromages
Fromage affiné
Volaille
Poisson maigre

Producteur
Berlucchi Guido
De ce vignoble
  • Année de création: 1961
  • Oenologue: Ferdinando dell'Aquila, Arturo Ziliani
  • Bouteilles produites: 4.100.000
  • Hectares: 130
La Cantina Berlucchi se caractérise par son lien étroit avec le territoire qui l'entoure. Depuis plus de 50 ans, cette marque italienne historique est synonyme de vin mousseux de haute qualité, non seulement en Italie mais dans le monde entier.Née de la rencontre entre Guido Berlucchi, un vigneron reconnu, et l'œnologue Franco Ziliani, Berlucchi se distingue par la production de Franciacorta DOCG élaborés selon la méthode française.Après des débuts difficiles, la Franciacorta Berlucchi que nous connaissons tous est née avec la production de 3000 étiquettes auxquelles sont venus s'ajouter les vins mousseux rosés, les premiers à être produits en Italie.Les Vins mousseux Berlucchi se distinguent par leur haute qualité et leur structure ferme et n'ont rien à envier aux célèbres vins mousseux français.Avec plus de 4 millions de bouteilles produites chaque année, les étiquettes Berlucchi ne sont pas seulement inestimables, elles sont aussi bien calibrées jusqu'à la plus petite nuance, faites pour satisfaire même le palais le plus exigeant. En 2022, Gambero Rosso a nommé Guido Berlucchi Cantina dell'Anno 2022.De nombreux autres prix et distinctions ont été décernés à cette cave :- Le Berlucchi '61 Franciacorta Rosé a été inclus dans le TOP 100 Wines 2021 par Wine Spectator, ainsi que le seul metodo classico italien présenté - Le Berlucchi '61 Franciacorta Rosé a été inclus dans le TOP 100 Wines 2021 par Wine Spectator.Berlucchi '61 Franciacorta Rosé NV Magnum a été certifié "Best in Class" dans la catégorie "Franciacorta Rosé NV" par le The Champagne and Sparkling Wine World Competition 2021 (CSWWC), conçu par Tom Stevenson.La section de Xtrawine consacrée au Franciacorta Berlucchi se distingue par une grande variété de bouteilles élaborées principalement à partir de Chardonnay et appartenant à l'excellent millésime 2013.En 2023, les Champagne & Sparkling Wine World Champions (CSWWC) de Tom Stevenson ont récompensé les produits suivants : - '61 Franciacorta Extra Brut NV : Médaille d'or - '61 Franciacorta Rosè NV : Médaille d'or - '61 Franciacorta Rosè NV Magnum : Médaille d'or - '61 Franciacorta Saten NV : Médaille d'or Lire la suite
Zone de production: Lombardie
Lombardie
Berlucchi Guido

Nom Berlucchi '61 Franciacorta Nature Dosaggio Zero Magnum 2017
Type Blanc pas dosé
Dénomination Franciacorta DOCG
Millésime 2017
Format 1,50 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
Pays Italie
Région Lombardie
Fournisseur Berlucchi Guido
Origine Arzelle, Rovere, San Carlo et Ragnoli (Brescia)
Plantes par hectare 10000
Rendement par hectare 9000 kilos.
Récolte Troisième décennie d'Août.
Vinification Pressurage doux et progressif des raisins avec fractionnement des moûts ; fermentation alcoolique dans des cuves en acier et vieillissement des meilleures parcelles dans des barriques en chêne, où elles mûrissent pendant 6 mois au contact des levures.
Vieillissement Élaboration de la cuvée au printemps suivant la récolte, exclusivement avec 100 % de vin du millésime. Deuxième fermentation en bouteille et affinage sur levures pendant au moins 5 ans, puis 6 mois supplémentaires après le dégorgement.
Acidité totale 7.2 gr/L
PH 3.05
Allergènes  Contient des sulfites