Bereche
Champagne Grand Cru Campania Remensis Rosé Extra Brut 2022
| Dénomination | AOC Champagne Rosè Extra Brut |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | 60% Pinot Nero, 30% Chardonnay, 5% Pinot Meunier |
| Vieillissement | 36 mois de cave sur lies |
- Identité: Champagne Rosé Extra Brut 2021 Bérêche, 12,5% vol, 0,75 l
- Origine: Montagne de Reims et Vallée de la Marne; vignes de 40 ans sur sols limoneux et sableux
- Arômes: framboise, pêche et zeste d’orange; parfum élégant et précis
- Vinification: barrique à fermentation lente; 36 mois sur lies, méthode traditionnelle
- Goût et occasions: vif, minéralité crayeuse et cœur fruité; idéal pour les toasts et les plats raffinés
Description
Quel type de vin est-ce
Le Champagne Bérèche Grand Cru Campania Remensis Rosé Extra Brut est un vin d'une grande précision, élaboré selon les principes du Méthode Classique. Au nez, il révèle de subtils arômes de framboise, de pêche et de zeste d’orange, tandis qu’en bouche il se montre vif et expressif, caractérisé par un profil sec et vertical typique du dosage Extra Brut. Une nette trame crayeuse équilibre parfaitement le cœur fruité, menant à une finale lumineuse et d’une grande complexité, idéale pour accompagner des plats structurés.
D’où vient-il
Ce rosé naît entre la Montagne de Reims et la Vallée de la Marne, au cœur de la région de Champagne. Les vignes âgées de quarante ans poussent sur des sols de limon fin et de sable profond, qui confèrent à la dégustation une tension nette et vibrante. Produit par Bérèche, maison active dans le secteur depuis 1847, ce vin est élaboré en volumes limités afin de préserver l’authenticité du terroir, une rigueur qualitative également récompensée par les 92 points de la critique Vinous.
Comment est-il produit
La vinification prévoit une fermentation lente en fûts, un choix technique qui garantit une structure solide et une parfaite intégration aromatique. Comme l’exige le Méthode Classique, après la prise de mousse, le vin poursuit avec le délicat affinage sur lies. Un séjour de trente-six mois en cave enrichit la dégustation de dynamisme et de volume, tout en conservant une élégance capable de sublimer chaque note fruitée.
Histoire et anecdotes
Issu d'une tradition familiale remontant à 1847, le Campania Remensis 2021 de Bérèche est un Champagne Rosé Extra Brut exclusif produit à seulement 5 356 bouteilles. Les vignes quadragénaires, enracinées dans des sols composés de limon et de sable profond, mettent en valeur tout le prestige du terroir. Grâce à une lente fermentation en barrique et à un élevage de 36 mois sur lies, le vin libère de vifs arômes de framboise et de pêche. En bouche, il se distingue par une trame crayeuse qui rend la dégustation lumineuse, fascinante et complexe, récompensée par 92 points Vinous.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
10 - 15 ans
- Année de création: 1847
- Bouteilles produites: 85.000
- Hectares: 10
| Nom | Bereche Champagne Grand Cru Campania Remensis Rosè Extra Brut 2022 |
|---|---|
| Type | Rosé vert vin mousseux méthode classique - champenois extra brut |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 60% Pinot Nero, 30% Chardonnay, 5% Pinot Meunier |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Bereche |
| Histoire | et anecdotesIssu d'une tradition familiale remontant à 1847, le Campania Remensis 2021 de Bérèche est un Champagne Rosé Extra Brut exclusif produit à seulement 5 356 bouteilles. Les vignes quadragénaires, enracinées dans des sols composés de limon et de sable profond, mettent en valeur tout le prestige du terroir. Grâce à une lente fermentation en barrique et à un élevage de 36 mois sur lies, le vin libère de vifs arômes de framboise et de pêche. En bouche, il se distingue par une trame crayeuse qui rend la dégustation lumineuse, fascinante et complexe, récompensée par 92 points Vinous. |
| Origine | Montagne de Reims et Vallée de la Marne, France |
| Composition du sol | Limon léger et fin, sable assez profond. |
| Fermentation | 36 mois sur lies |
| Technique de production | Méthode classique |
| Vinification | Fermentation lente en barrique, élevage sur lies (36 mois sur lies). |
| Vieillissement | 36 mois de cave sur lies |
| Année de production | 5356 bouteilles |
| Allergènes | Contient des sulfites |