Champagne 1er Cru Les Beaux Regards Extra Brut Millesime 2022

Quel type de vin est-ce

Le Champagne Premier Cru Les Beaux Regards Extra Brut est un Blanc de Blancs issu de raisins Chardonnay. Dans le verre, il se présente avec une couleur jaune doré intense et une effervescence crémeuse, fine et persistante. Le profil aromatique révèle d’élégantes notes de cire d’abeille, de poire et d’agrumes confits. En bouche, il se montre riche et bien structuré, caractérisé par une empreinte énergique et une composante crayeuse et iodée marquée. Ce vin signé Bereche possède un potentiel de garde en cave de dix à quinze ans et s’accorde parfaitement avec les crustacés, le sushi, les fritures de poisson et les fromages à pâte molle.

D’où vient-il

Ce vin est élaboré en France, au sein de la prestigieuse appellation Champagne Premier Cru. Les raisins proviennent de Le Craon de Ludes, un terroir d’origine qui confère au Chardonnay un caractère distinctif. Le lien avec le sol s’exprime par une minéralité vibrante et une belle tension saline. Bereche préserve ce patrimoine en adoptant des pratiques agricoles visant à maintenir la santé des sols, garantissant une parfaite adéquation au paysage et reflétant fidèlement l’authenticité de ses vignobles.

Comment est-il produit

L’élaboration repose sur la Méthode Traditionnelle, étape essentielle pour construire l’élégance de la dégustation. À la vigne, le labour et l’utilisation d’engrais organiques maintiennent une grande qualité environnementale. Le travail en cave est complété par un profil Extra Brut, idéal pour offrir une dégustation sèche et fidèle à son terroir d’origine. Pour apprécier pleinement la fraîcheur des arômes et la vivacité de la structure, il est conseillé de servir ce vin à une température comprise entre 6 et 8 °C.