Bentu Luna
Sardegna Rosso Mari 2021
| Dénomination | DOC Mandrolisai Rosso |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Sardaigne (Italie) |
| Cépages | 35% Bovale, 35% Cannonau, 30% Monica |
| Vieillissement | 8 mois en barriques de chêne de deuxième passage. |
Description
Mandrolisai DOC, vin rouge tranquille, 14,5 % vol., produit par Bentu Luna en Sardaigne. Assemblage : 35 % Bovale, 35 % Cannonau, 30 % Monica. Bouteille de 0,75 L, millésime 2021. Ce vin est né au cœur de l’ancien Giudicato d’Arborea, entre les collines de Barigadu et de Mandrolisei, d’un projet de la famille Moratti visant à mettre en valeur les aspects authentiques et méconnus de la tradition rurale sarde. Élevé 8 mois en barriques de chêne de second passage. Des notes épicées au nez annoncent une bouche souple aux arômes enveloppants de fruits rouges.
Note de dégustation
Parfum
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 2019
- Oenologue: Giuseppe Caviola
- Bouteilles produites: 70.000
- Hectares: 25
| Nom | Bentu Luna Sardegna Rosso Mari 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Mandrolisai DOC |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 35% Bovale, 35% Cannonau, 30% Monica |
| Pays | Italie |
| Région | Sardaigne |
| Fournisseur | Bentu Luna |
| Système de culture | L'aubier |
| Récolte | Les dix premiers jours d'octobre. |
| Vinification | Egrappage lent et soigné des raisins. Fermentation avec pied spontané dans des cuves en ciment. |
| Vieillissement | 8 mois en barriques de chêne de deuxième passage. |
| Allergènes | Contient des sulfites |