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Petra Toscane IGT Toscana

Petra

Belvento Toscana Viognier Bianco 2024

Blanc tranquille

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Petra Toscane IGT Toscana
CHF 10.50
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Dénomination Toscana IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 100% Viognier
Vieillissement en bouteille d'au moins 3 mois.
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Description

Dans cette partie de la Maremme toscane, le viognier peut s'exprimer au mieux grâce à la minéralité des sols, qui présentent des bancs compacts, calcaires et uniformes. Le vent et la chaleur de cette terre permettent une maturation idéale des raisins, qui sont peu épais et croquants.

Détails

Profumo

Parfum

Au nez, des notes de lavande, de fleur de sureau, de mélisse et de sauge précèdent des arômes plus riches de cèdre, de miellat et de fruits tropicaux.

Colore

Couleur

La couleur jaune paille est franche et brillante.

Gusto

Goût

En termes de goût, il est doux et sensuel, savoureux et croquant.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Poisson
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Petra
De ce vignoble
  • Année de création: 1997
  • Oenologue: Giuseppe Caviola
  • Bouteilles produites: 360.000
  • Hectares: 103
Petra, comme "pierre" en latin. Comme la solidité de l'engagement sur lequel Francesca et Vittorio Moretti, fille et père, ont fondé leur projet. Comme les fragments trouvés dans ces sols qui témoignent d'un passé lointain qui mène de la civilisation mycénienne à l'Étrurie et de là à la France. Un projet ambitieux qui prétend interpréter le territoire, saisir les caractéristiques qui le rendent unique et en font une région viticole exceptionnelle. Pour ce faire, Vittorio Moretti a confié l'étude agronomique au professeur Attilio Scienza, le plus grand expert en matière de zonage, tandis que la structure a été conçue par Mario Botta, qui a donné à la cave le statut d'une véritable architecture du travail et de l'hospitalité. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Petra

Nom Belvento Toscana Viognier Bianco 2024
Type Blanc tranquille
Dénomination Toscana IGT
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Viognier
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Petra
Composition du sol Texture argilo-sableuse, légèrement calcaire.
Système de culture Guyot
Plantes par hectare 6000
Rendement par hectare 90 q.
Récolte Après les vendanges manuelles, les raisins sont soigneusement sélectionnés dans la cave.
Vinification La fermentation commence immédiatement après le pressurage doux.
Vieillissement en bouteille d'au moins 3 mois.
Acidité totale 5.5 gr/L
PH 3.6
Allergènes  Contient des sulfites