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Petra Toscane IGT Toscana

Petra

Belvento Toscana Cabernet Sauvignon 2023

Rouge tranquille

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Dénomination Toscana IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 100% Cabernet Sauvignon
Vieillissement Au moins 12 mois, en partie en barrique, en partie en gros chêne. Au moins 3 mois en bouteille.
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Description

La Toscane est la patrie d'élection du Cabernet Sauvignon et la Maremme toscane septentrionale est l'une des zones les plus propices à sa culture. C'est précisément sur cette bande de terre, coincée entre la mer et les collines, qu'est née la sélection "Belvento : I Vini del Mare".

Détails

Profumo

Parfum

Nez intense.

Colore

Couleur

Rouge rubis intense.

Gusto

Goût

Les arômes vont de la cerise mûre aux épices, avec une finale de réglisse.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Viande
Gibier
Fromages
Porc

Producteur
Petra
De ce vignoble
  • Année de création: 1997
  • Oenologue: Giuseppe Caviola
  • Bouteilles produites: 360.000
  • Hectares: 103
Petra, comme "pierre" en latin. Comme la solidité de l'engagement sur lequel Francesca et Vittorio Moretti, fille et père, ont fondé leur projet. Comme les fragments trouvés dans ces sols qui témoignent d'un passé lointain qui mène de la civilisation mycénienne à l'Étrurie et de là à la France. Un projet ambitieux qui prétend interpréter le territoire, saisir les caractéristiques qui le rendent unique et en font une région viticole exceptionnelle. Pour ce faire, Vittorio Moretti a confié l'étude agronomique au professeur Attilio Scienza, le plus grand expert en matière de zonage, tandis que la structure a été conçue par Mario Botta, qui a donné à la cave le statut d'une véritable architecture du travail et de l'hospitalité. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Petra

Nom Belvento Toscana Cabernet Sauvignon 2023
Type Rouge tranquille
Dénomination Toscana IGT
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Cabernet Sauvignon
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Petra
Composition du sol Texture argilo-sableuse, légèrement calcaire.
Système de culture Guyot
Plantes par hectare 6000
Rendement par hectare 80 q.
Récolte Récolté à parfaite maturité.
Vinification Dans des cuves en acier.
Vieillissement Au moins 12 mois, en partie en barrique, en partie en gros chêne. Au moins 3 mois en bouteille.
Acidité totale 5.65 gr/L
PH 3.5
Allergènes  Contient des sulfites