Beni di Batasiolo
Batasiolo Moscato Spumante Dolce
Prix habituel
CHF 13.00
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| Dénomination | VSQ |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 6.5% par volume |
| Zone | Piémont (Italie) |
| Cépages | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
Détails
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
Entrées
Fromages
Gâteaux
Producteur
Beni di Batasiolo
De ce vignoble
- Année de création: 1978
- Oenologue: Paolo Pronzato, Oreste Dogliani
- Bouteilles produites: 2.500.000
- Hectares: 156
Grâce à notre passion, nous produisons des vins à l'identité unique, expression d'une terre intense et ancienne, déjà plantée de vignes dans les années 1800. Chaque bouteille porte en elle le contenu du territoire dont elle est issue, en exprimant au mieux ses caractéristiques et son potentiel. Toutes les étapes de la transformation des raisins visent à exalter les caractéristiques du territoire, les Langhe : la tradition dans le traitement du vignoble et la sagesse contemporaine dans la cave sont les fondements d'une production de haute qualité constante.
La famille Dogliani se sent profondément liée à une tradition viticole de vieille mémoire rurale, aussi enracinée et riche de connaissances que celle des Langa, patrimoine de l'Unesco situé dans la province de Cuneo. Le respect de la terre et la valeur de l'appartenance au peuple des Langhe sont le fil conducteur de toute l'histoire de Batasiolo depuis 1978, année de l'acquisition des vignobles et des sept domaines situés dans les vignobles les plus évocateurs et les plus prestigieux du Nebbiolo da Barolo, jusqu'à aujourd'hui. Lire la suite
La famille Dogliani se sent profondément liée à une tradition viticole de vieille mémoire rurale, aussi enracinée et riche de connaissances que celle des Langa, patrimoine de l'Unesco situé dans la province de Cuneo. Le respect de la terre et la valeur de l'appartenance au peuple des Langhe sont le fil conducteur de toute l'histoire de Batasiolo depuis 1978, année de l'acquisition des vignobles et des sept domaines situés dans les vignobles les plus évocateurs et les plus prestigieux du Nebbiolo da Barolo, jusqu'à aujourd'hui. Lire la suite
| Nom | Batasiolo Moscato Spumante Dolce |
|---|---|
| Type | Blanc vin mousseux méthode charmat sucré aromatique |
| Dénomination | VSQ |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 6.5% par volume |
| Cépages | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| Pays | Italie |
| Région | Piémont |
| Fournisseur | Beni di Batasiolo |
| Récolte | Manuel, première quinzaine de septembre. |
| Vinification | Égrappage et pressurage doux. Le moût obtenu est refroidi à 0 °C et conservé en chambre froide. La fermentation lente en autoclave se poursuit jusqu'à ce que le taux d'alcool atteigne 6,5 %, après quoi le vin est mis en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |