Beni di Batasiolo
Langhe Rosso 2022
| Dénomination | Langhe DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | Barbera, Dolcetto, Nebbiolo |
| Vieillissement | L'élevage se fait en partie dans des barriques de chêne français et en partie dans des cuves en acier inoxydable. Après cette période, le vieillissement se poursuit en bouteille. |
| Année | 2022 |
| Nom du Produit | Langhe Rosso 2022 |
| Couleur | Vin rouge rubis intense, clair et transparent. |
| Parfum | Le bouquet est très vineux avec d'agréables sensations de fruits rouges, d'herbes et d'épices. La sensation de bois vient compléter ce tableau aromatique très agréable. |
| Goût | En bouche, une bonne tannicité, une délicate fraîcheur et un taux d'alcool agréable en font un vin rond, savoureux, plein et agréablement enveloppant. |
| Accords | Un vin qui peut accompagner tout un repas : hors-d'œuvre, pâtes et risotto, viandes blanches et rouges, fromages salés et moyennement affinés. |
| Région | Piedmont |
| Pays | Italie |
Description
Langhe DOC rouge tranquille, 13,5 % vol., produit par Beni di Batasiolo, domaine viticole piémontais historique. Assemblage de Barbera, Dolcetto et Nebbiolo. Bouteille de 0,75 L, millésime 2022. Un vin né de la passion de la famille Dogliani, présente dans le monde du vin des Langhe depuis près de cinquante ans. Vendanges manuelles, de fin septembre à début octobre. Vinification avec égrappage et fermentation avec macération pelliculaire de 8 à 10 jours. Les raisins sont vinifiés séparément puis assemblés. Élevage partiel en barriques de chêne français et partiel en cuves inox. Après cette période, le vin poursuit son vieillissement en bouteille. Le bouquet présente des notes vineuses marquées, avec d'agréables arômes de fruits rouges, d'herbes et d'épices. Une légère touche boisée complète ce profil aromatique des plus agréables. Une robe rubis profond, limpide et transparente. En bouche, de bons tanins, une fraîcheur délicate et une teneur en alcool agréable en font un vin rond, savoureux, corsé et agréablement enveloppant.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1978
- Oenologue: Paolo Pronzato, Oreste Dogliani
- Bouteilles produites: 2.500.000
- Hectares: 140
En 1978, la famille Dogliani a acheté la cave historique Kiola et ses sept "actifs", dans les territoires viticoles les plus prisés du Nebbiolo et du Barolo, dans un contexte où, traditionnellement, ce que l'on entend par "actifs" prend une valeur réelle et délicieusement terrestre : le vignoble, la ferme, les personnes qui y vivent et un paysage évocateur de douces collines et de rangées de vignes bien ordonnées. C'est ce que le vin de Langa a toujours raconté au monde. Lire la suite
| Nom | Batasiolo Langhe Rosso 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Langhe DOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | Barbera, Dolcetto, Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Beni di Batasiolo |
| Origine | Zone de production Langhe D.O.C. |
| Récolte | Manuelle, de la fin septembre à la première moitié d'octobre. |
| Vinification | Égrappage et fermentation avec macération sur les peaux pendant 8 0 jours. Les raisins sont vinifiés individuellement puis assemblés. |
| Vieillissement | L'élevage se fait en partie dans des barriques de chêne français et en partie dans des cuves en acier inoxydable. Après cette période, le vieillissement se poursuit en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |