• Batasiolo Barolo Bussia Bofani 2016
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Beni di Batasiolo Vins Rouges Barolo

Beni di Batasiolo

Batasiolo Barolo Bussia Bofani 2016

Rouge tranquille

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Beni di Batasiolo Vins Rouges Barolo
CHF 41.00
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CHF 492.00

12 bouteilles

CHF 246.00

6 bouteilles

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3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Barolo DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Nebbiolo
Vieillissement Dans des fûts de chêne de Slavonie, puis dans des cuves en acier inoxydable. Après cette période, le vieillissement se poursuit en bouteille.
Année 2016
Nom du Produit Barolo Bussia Bofani 2016
Couleur Vin à la robe rouge grenat intense avec des reflets orangés.
Parfum Arômes intenses et persistants de fruits secs, de fruits rouges confits, de fleurs, de fruits grillés et d'épices.
Goût La bouche est corsée, agréablement tannique et équilibrée grâce à l'acidité présente qui équilibre parfaitement le degré d'alcool.
Accords Idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier, les rôtis et les fromages savoureux et affinés. En dehors des repas, c'est une occasion agréable d'amitié et de conversation.
Région Piedmont
Pays Italie
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Récompenses

  • 2016

    96

    /100

    Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.

  • 2016

    94

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Détails

Profumo

Parfum

Arômes intenses et persistants de fruits secs, de fruits rouges confits, de fleurs, de fruits grillés et d'épices.

Colore

Couleur

Vin à la robe rouge grenat intense avec des reflets orangés.

Gusto

Goût

La bouche est corsée, agréablement tannique et équilibrée grâce à l'acidité présente qui équilibre parfaitement le degré d'alcool.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

Plus de 25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier, les rôtis et les fromages savoureux et affinés. En dehors des repas, c'est une occasion agréable d'amitié et de conversation.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Beni di Batasiolo
De ce vignoble
  • Année de création: 1978
  • Oenologue: Paolo Pronzato, Oreste Dogliani
  • Bouteilles produites: 2.500.000
  • Hectares: 140
Batasiolo est l'histoire de la famille Dogliani, qui vit depuis près de cinquante ans le monde du vin dans les Langhe : les territoires qui ont rendu les vins piémontais célèbres dans le monde entier. Dans cette alternance de lumière oblique et de brouillard voilé, la famille Dogliani a traversé les changements de l'histoire récente de ces lieux, qui, en un demi-siècle, a apporté plus de transformations qu'au cours des siècles précédents.

En 1978, la famille Dogliani a acheté la cave historique Kiola et ses sept "actifs", dans les territoires viticoles les plus prisés du Nebbiolo et du Barolo, dans un contexte où, traditionnellement, ce que l'on entend par "actifs" prend une valeur réelle et délicieusement terrestre : le vignoble, la ferme, les personnes qui y vivent et un paysage évocateur de douces collines et de rangées de vignes bien ordonnées. C'est ce que le vin de Langa a toujours raconté au monde. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Beni di Batasiolo

Nom Batasiolo Barolo Bussia Bofani 2016
Type Rouge tranquille
Dénomination Barolo DOCG
Millésime 2016
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Beni di Batasiolo
Origine Zone de production du Barolo D.O.C.G., Bussia Vigneto Bofani à Monforte d'Alba
Récolte Manuel, première moitié d'octobre
Vinification Egrappage et fermentation avec macération sur les peaux pendant au moins 10 2 jours dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, avec des remontages périodiques.
Vieillissement Dans des fûts de chêne de Slavonie, puis dans des cuves en acier inoxydable. Après cette période, le vieillissement se poursuit en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites