Beni di Batasiolo
Barolo Briccolina 2016
| Dénomination | Barolo DOCG |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Vieillissement | En barriques de chêne français, puis en cuves d'acier inoxydable. Après cette période, le vieillissement se poursuit en bouteille. |
| Année | 2016 |
| Nom du Produit | Barolo Briccolina 2016 |
| Couleur | Rouge grenat intense. |
| Parfum | Arômes persistants et intenses de fruits mûrs, de fleurs et d'épices. Les délicates notes de bois, sa principale caractéristique, s'associent aux arômes typiques du Nebbiolo pour créer une sensation d'une rare élégance. |
| Goût | La puissance, l'élégance et le charme donnent au palais de l'ampleur et une grande intensité. Toutes les notes du nez sont mises en valeur de façon harmonieuse et font de ce vin un souvenir inoubliable. |
| Accords | Idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier, les rôtis et les fromages savoureux et affinés. Un vin de méditation très agréable. |
| Région | Piedmont |
| Pays | Italie |
Description
Barolo DOCG du Piémont, 14,5 % vol., produit par Beni di Batasiolo, millésime 2016. 100 % Nebbiolo. Ce Barolo est né de la passion de la famille Dogliani, présente dans le monde du vin des Langhe depuis près de cinquante ans. Vendanges manuelles durant la seconde quinzaine d'octobre. Égrappage et fermentation avec macération pelliculaire de 10 à 12 jours minimum en cuves inox thermorégulées, avec remontages réguliers. Élevage en barriques de chêne français, puis en cuves inox. Le vin poursuit ensuite son vieillissement en bouteille. Arômes persistants et intenses de fruits mûrs, de fleurs et d'épices. Les délicates notes boisées, sa principale caractéristique, se marient aux arômes typiques du Nebbiolo, créant une sensation d'une rare élégance. Robe rouge grenat intense. Puissance, élégance et charme confèrent à la bouche une belle ampleur et une grande intensité.
Récompenses
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2016
92/100
Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.
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2016
2Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.
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2016
93/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2016
92/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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2016
3L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
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2016
4Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
Plus de 25 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1978
- Oenologue: Paolo Pronzato, Oreste Dogliani
- Bouteilles produites: 2.500.000
- Hectares: 140
En 1978, la famille Dogliani a acheté la cave historique Kiola et ses sept "actifs", dans les territoires viticoles les plus prisés du Nebbiolo et du Barolo, dans un contexte où, traditionnellement, ce que l'on entend par "actifs" prend une valeur réelle et délicieusement terrestre : le vignoble, la ferme, les personnes qui y vivent et un paysage évocateur de douces collines et de rangées de vignes bien ordonnées. C'est ce que le vin de Langa a toujours raconté au monde. Lire la suite
| Nom | Batasiolo Barolo Briccolina 2016 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Barolo DOCG |
| Millésime | 2016 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Beni di Batasiolo |
| Origine | Zone de production du Barolo D.O.C.G., Briccolina in Serralunga d'Alba |
| Récolte | Manuel, deuxième moitié d'octobre |
| Vinification | Egrappage et fermentation avec macération sur les peaux pendant au moins 10 2 jours dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, avec des remontages périodiques. |
| Vieillissement | En barriques de chêne français, puis en cuves d'acier inoxydable. Après cette période, le vieillissement se poursuit en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |