Basilisco
Basilisco Aglianico del Vulture Superiore Fontanelle 2017
Prix habituel
CHF 29.00
Dernières 5 bouteilles restantes
| Dénomination | Aglianico del Vulture Superiore DOCG |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Basilicate (Italie) |
| Cépages | 100% Aglianico |
| Vieillissement | 12 mois dans des barriques en chêne français de premier et deuxième passage ou tonneaux/fût. |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc
Producteur
Basilisco
De ce vignoble
- Année de création: 1992
- Oenologue: Viviana Malafarina
- Bouteilles produites: 70.000
- Hectares: 30
Basilisco est né au début des années 90 en visant immédiatement la plus haute qualité, tant dans le vignoble que dans la cave, et est devenu en quelques années un joyau du panorama viticole du sud de l'Italie. Au début de l'année 2011, la cave Feudi di San Gregorio, présente dans la région de Vulture depuis plus de dix ans, a décidé de lancer un projet de récupération des anciennes grottes de lave dans le "Shesh", le parc historique des Caves de Barile, relançant avec conviction le pari fait sur cette zone d'une valeur viticole exceptionnelle, culminant avec l'acquisition de Basilisco.
Avec ses splendides caves dans le tuf et ses vignobles dans les zones les plus vouées de la région, Basilisco complète ce projet. Le résultat est un espace d'une beauté enchanteresse dans le cœur historique de l'Aglianico del Vulture.
Le visage et l'âme de Basilisco est Viviana Malafarina, qui dirige l'entreprise et s'implique personnellement et avec passion dans les opérations de la cave, sous la direction experte de Pierpaolo Sirch, qui est également responsable de la gestion du vignoble.
En 2020, WineEnthusiast a récompensé les vins suivants : Cruà Aglianico del Vulture Superiore DOCG 2016 avec 94 points ; Fontanelle Basilisco Aglianico del Vulture Superiore DOCG 2016 avec 92 points ; Teodorio Aglianico del Vulture DOC 2017 avec 91 points. Lire la suite
Avec ses splendides caves dans le tuf et ses vignobles dans les zones les plus vouées de la région, Basilisco complète ce projet. Le résultat est un espace d'une beauté enchanteresse dans le cœur historique de l'Aglianico del Vulture.
Le visage et l'âme de Basilisco est Viviana Malafarina, qui dirige l'entreprise et s'implique personnellement et avec passion dans les opérations de la cave, sous la direction experte de Pierpaolo Sirch, qui est également responsable de la gestion du vignoble.
En 2020, WineEnthusiast a récompensé les vins suivants : Cruà Aglianico del Vulture Superiore DOCG 2016 avec 94 points ; Fontanelle Basilisco Aglianico del Vulture Superiore DOCG 2016 avec 92 points ; Teodorio Aglianico del Vulture DOC 2017 avec 91 points. Lire la suite
| Nom | Basilisco Aglianico del Vulture Superiore Fontanelle 2017 |
|---|---|
| Type | Rouge biologique tranquille |
| Dénomination | Aglianico del Vulture Superiore DOCG |
| Millésime | 2017 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Aglianico |
| Pays | Italie |
| Région | Basilicate |
| Fournisseur | Basilisco |
| Origine | Barile (Potenza) |
| Climat | Altitude : 500 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud, Sud-Est. |
| Composition du sol | Volcanique |
| Système de culture | Guyot en espalier |
| Plantes par hectare | 5000 |
| Rendement par hectare | 55 quintaux / Hectare |
| Fermentation | Environ 25 jours. |
| Vinification | Fermentation et macération dans des cuves en acier pendant environ 25 jours. |
| Vieillissement | 12 mois dans des barriques en chêne français de premier et deuxième passage ou tonneaux/fût. |
| Allergènes | Contient des sulfites |