Barraco
Barraco Biancammare 2023
Prix habituel
CHF 20.00
Disponibilité immédiate
| Dénomination | Terre Siciliane IGT |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 11.5% par volume |
| Zone | Sicile (Italie) |
| Cépages | Grillo |
| Vieillissement | La maturation se poursuit jusqu'à la mise en bouteille au mois de mars. |
| Année | 2023 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Biancammare 2023 |
| Goût | La proximité de la mer donne au vin des sensations saumâtres amplifiées par une acidité marquée. |
| Accords | Recommandé avec du pain grillé avec du beurre et des anchois et des fruits de mer crus. |
| Région | Sicile |
| Pays | Italie |
Description
D'un vignoble situé à 30 mètres de la mer, une nouvelle idée du vin est née en 2012, avec une faible teneur en alcool et sans sulfites ajoutés, des choix pionniers pour l'époque.
Détails
Goût
Servir à :
08 - 10 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre
Producteur
Barraco
De ce vignoble
dans mes vins, j'essaie de mettre en valeur ce lien unique entre la vigne et le lieu. Notre engagement est de transmettre la Sicile, en particulier la région de Marsala, je reprends la culture et la tradition de faire du vin uniquement avec des raisins" (L'artisan du vin Nino Barraco)
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| Nom | Barraco Biancammare 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc biologique tranquille |
| Dénomination | Terre Siciliane IGT |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 11.5% par volume |
| Cépages | Grillo |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Fournisseur | Barraco |
| Climat | La côte est protégée par la posidonia oceanica, algue marine typique de notre région, parfois apportée parmi les vignes par le Scirocco du sud-est et ramenée sur la côte par la Maestrale du nord-ouest. |
| Récolte | Les raisins sont récoltés dans les premières semaines d'août. |
| Vinification | Le moût fermente dans l'acier où il reste en contact avec les peaux pendant une journée. |
| Vieillissement | La maturation se poursuit jusqu'à la mise en bouteille au mois de mars. |
| Allergènes | Contient des sulfites |