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Robert Barbichon

Champagne Reserve 4 Cepage Extra Brut

Blanc biologique vin mousseux méthode classique - champenois extra brut

Biologique et durable
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6 bouteilles

CHF 492.00

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Disponibilité immédiate
Dénomination AOC Champagne Reserve Extra Brut
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.0% par volume
Zone Champagne (France)
Cépages 89% Pinot Nero, 6% Pinot Bianco, 3% Pinot Meunier, 2% Chardonnay
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Description

Réserve 4 Cépages Extra Brut, Champagne extra brut bio, issu de la méthode traditionnelle champenoise et produit par Robert Barbichon. Un hommage à la tradition et à la passion des frères Barbichon, vignerons de troisième génération. Au nez, des notes douces de camomille et de menthe, de chicorée, d'eucalyptus et d'agrumes. Un vin qui exprime au mieux le terroir de la Côte des Bar, avec un assemblage de 89 % de Pinot Noir, 6 % de Pinot Blanc, 3 % de Pinot Meunier et 2 % de Chardonnay. La bouche est ample, tout en restant légèrement concentrée, avec une finale de grenade et de framboise. Un extra brut qui se distingue par son élégance et sa complexité, idéal à l'apéritif ou pour accompagner un repas raffiné.

Récompenses

  • 92

    /100

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Note de dégustation

Profumo

Parfum

Notes sucrées au nez, camomille et menthe, chicorée, eucalyptus, charme aux agrumes.

Colore

Couleur

Jaune paille.

Gusto

Goût

Bouche ample bien qu'un peu comprimée, finale de grenade et de framboise.

Servir à :

06 - 08 °C

Longévité :

10 - 15 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Robert Barbichon
De ce vignoble
Les frères Barbichon, troisième génération de vignerons à Gyé sur Seine, ont d'abord acquis leur expérience auprès de leur père Robert, puis ont suivi un séminaire sur la biodynamie chez Fleury, qui reste l'un des pionniers de la biodynamie en Champagne. Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Robert Barbichon

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

Nom Barbichon Champagne Reserve 4 Cepage Extra Brut
Type Blanc biologique vin mousseux méthode classique - champenois extra brut
Dénomination Champagne AOC
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.0% par volume
Cépages 89% Pinot Nero, 6% Pinot Bianco, 3% Pinot Meunier, 2% Chardonnay
Pays France
Région Champagne
Fournisseur Robert Barbichon
Origine Côte des Bars
Fermentation 40 mois sur levures
Sucres résiduels 5.0 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites