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Banfi

Banfi Brachetto d'Acqui Rosa Regale Dolce 2024

Rouge vert vin mousseux méthode charmat sucré aromatique

Biologique et durable
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CHF 14.00
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Denomination Brachetto d'Acqui DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 7.0% par volume
Area Piémont (Italie)
Grape varieties 100% Brachetto
Aging Fermentation in temperature-controlled stainless-steel tanks. according to the Charmat Method.
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Description

Un classique de Banfi Piemonte obtenu à partir du cépage Brachetto, un raisin aromatique ancien et complexe typique de la région.

Perlage

Perlage

Perlage vif et très persistant.

Perfume

Parfum

Arômes intenses de rose bulgare et de baies.

Color

Couleur

Nuances rouge rubis clair.

Taste

Goût

Arômes intenses de rose bulgare et de baies accompagnés d'un arrière-goût doux équilibré par une bonne acidité.

Servir à :

08 - 10 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins mousseux rouges

Producteur
Banfi
De ce vignoble
  • Année de création: 1978
  • Oenologue: Staff aziendale
  • Bouteilles produites: 10.000.000
  • Hectares: 850
Banfi est née en Toscane à la fin des années 1970. Le nom de l'entreprise a des origines lointaines et est un hommage à Teodolinda Banfi, arrière-petite-fille des deux frères Mariani, fondateurs de l'une des étiquettes de vin les plus célèbres et les plus répandues au monde. Teodolinda était une grande connaisseuse de vin et a transmis cette passion à son neveu Giovanni, qui a fondé en 1919 Banfi Vintners, une société d'importation de vin bien connue aux États-Unis. Plus tard, les fils de Giovanni, John et Harry Mariani, ont décidé de combiner la distribution avec leur propre production et ont fondé une cave en 1978 en Toscane, sur les collines ondulantes de Montalcino. Le cœur vital de Banfi bat dans les 2830 hectares du domaine Castello Banfi, dont un tiers est planté de vignes et le reste d'oliviers, de vergers et de bois. Le cépage principal est le Sangiovese, mais les cépages internationaux Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay et Sauvignon Blanc y ont également leur place, chacun étant cultivé selon une étude minutieuse du territoire et des conditions microclimatiques, non seulement à Montalcino, mais aussi dans les régions de Bolgheri et de Chianti, où Banfi a étendu ses vignobles au fil du temps. La production de Banfi a toujours été basée sur la recherche de la qualité et de l'excellence du produit, tant dans les vignobles que dans les caves. Dès le début, de nombreuses études ont été menées sur les clones de Sangiovese afin de trouver les meilleures variantes clonales, capables d'exprimer toute la complexité de cet extraordinaire cépage. Sur les 650 clones identifiés à l'origine, quinze ont été sélectionnés et, depuis 1992, chaque nouvelle plantation comprend l'ajout de 3 ou 4 clones différents qui se complètent. Des recherches ont également été menées sur le bois des plus de 7000 barriques dans lesquelles reposent les grands vins rouges du domaine. Le chêne français, choisi pour le vieillissement, est séché et grillé directement au domaine. L'innovation n'a pas manqué non plus dans la cave, où les raisins, rigoureusement sélectionnés à la main, fermentent dans des cuves composites qui maximisent les qualités du bois et de l'acier Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Banfi

Vin de dessert parfait avec des fraises fraîches, des salades de fruits, des gâteaux aux fruits et de la petite pâtisserie.

Entrées
Fromages
Gâteaux

Name Banfi Brachetto d'Acqui Rosa Regale Dolce 2024
Type Rouge vert vin mousseux méthode charmat sucré aromatique
Denomination Brachetto d'Acqui DOCG
Vintage 2024
Size 0,75 l
Alcohol content 7.0% par volume
Grape varieties 100% Brachetto
Country Italie
Region Piémont
Vendor Banfi
Soil composition Calcareous-clayey.
Cultivation system Guyot
Plants per hectare 4500
Yield per hectare 80 q.
Aging Fermentation in temperature-controlled stainless-steel tanks. according to the Charmat Method.
Residual sugar 110.0 gr/L
Allergens Contains sulphites