• Badia a Coltibuono Chianti Classico Riserva 2015
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Badia a Coltibuono Toscane Chianti Classico

Badia a Coltibuono

Badia a Coltibuono Chianti Classico Riserva 2015

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable Le plus récompensé
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Badia a Coltibuono Toscane Chianti Classico
CHF 75.00
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En vente Épuisé
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CHF 225.00

3 bouteilles

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Denomination Chianti Classico DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Area Toscane (Italie)
Grape varieties Canaiolo Nero, Ciliegiolo, Colorino, Sangiovese
Aging 24 mois dans des fûts en chêne français et autrichien ; 4 mois de vieillissement en bouteille.
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Description

La Réserve Badia a Coltibuono, produite exclusivement à partir de raisins indigènes, est un vin apprécié des amateurs de vin comme l'emblème de son territoire d'origine. Vin de tradition ancienne, comme en témoigne la collection historique conservée dans les caves de l'abbaye, la Riserva n'est produite que dans les meilleurs millésimes.

Récompenses

  • 2015

    93

    /100

    Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.

  • 2015

    91

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 2015

    93

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Perfume

Parfum

D'élégantes notes balsamiques mêlées à des notes de pétales de fleurs, de cerises à l'alcool, de réglisse et de chocolat.

Color

Couleur

Rouge rubis intense.

Taste

Goût

En bouche, il s'avère chaud mais très agréable, avec un bon équilibre entre sa grande fraîcheur et son corps plein et généreux.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

15-25 ans

Temps de décantation :

2 heures

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Badia a Coltibuono
De ce vignoble
  • Année de création: 1057
  • Oenologue: Roberto Stucchi Prinetti
  • Bouteilles produites: 205.000
  • Hectares: 63
Depuis mille ans, Coltibuono est une réalité agricole importante : son paysage produit depuis des siècles des vins et des huiles d'excellente qualité. Venir ici, c'est apprendre à connaître et à apprécier la gastronomie et les vins de la région. Badia a Coltibuono, une charmante ferme dans les montagnes du Chianti : le chemin pour y arriver est une émotion en soi. Facilement accessible en voiture depuis Florence, Sienne et Arezzo, c'est un lieu qui laisse un souvenir indélébile pour des vacances mémorables. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Badia a Coltibuono

Rôtis, gibier, fromages.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Name Badia a Coltibuono Chianti Classico Riserva 2015
Type Rouge biologique tranquille
Denomination Chianti Classico DOCG
Vintage 2015
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Grape varieties Canaiolo Nero, Ciliegiolo, Colorino, Sangiovese
Country Italie
Region Toscane
Vendor Badia a Coltibuono
Origin Gaiole in Chianti (Sienne)
Climate Altitude et exposition : 260-370 mètres au-dessus du niveau de la mer. Sud, Sud-Est, Sud-Ouest.
Soil composition Argiles calcaires de texture moyenne.
Cultivation system Guyot.
Plants per hectare 5500-6600
Harvest À la main, en choisissant des expositions les plus favorables.
Wine making Fermentation naturelle avec des levures indigènes, macération sur les peaux pendant au moins 3 semaines, foulage.
Aging 24 mois dans des fûts en chêne français et autrichien ; 4 mois de vieillissement en bouteille.
Allergens Contains sulphites