Antitesi Rosato 2022

Description

Rosé tranquille de Lombardie, 12,5 % vol., produit par Avanzi. Assemblage : 90 % Groppello Gentile, 10 % Barbera. Bouteille de 0,75 L, millésime 2022. Ce rosé est né sur les rives du lac de Garde, dans un domaine viticole dont l’histoire remonte à 1931. Les raisins Groppello et Barbera sont vinifiés selon deux procédés distincts : un pressurage doux et un remontage du chapeau de marc, qui confère au vin sa structure remarquable. Élevé sur lies pendant 270 nuits, il acquiert saveur, complexité et élégance. Très parfumé et complexe, il révèle des notes herbacées et fruitées.

Détails

Parfum

Très parfumé et complexe avec des notes d'herbes et de fruits.

Couleur

Rosé

Goût

Savoureux, complexe et élégant.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Producteur

Producteur

Avanzi

De ce vignoble

• Année de création: 1931
• Oenologue: Giuseppe Avanzi
• Bouteilles produites: 450.000
• Hectares: 40

Le lac de Garde est toute notre vie. C'est ici, il y a plus de quatre-vingts ans, que notre merveilleuse aventure a commencé. Notre famille produit des vins rares et précieux dans les régions de Lugana et de Garda Classico. Nous cultivons des vignes sur quatre domaines dans les communes de Sirmione, Desenzano del Garda et Polpenazze del Garda. Nous produisons des vins exclusivement à partir de nos propres raisins et chacun de nos vins naît au cœur de sa zone d'origine historique. Depuis plus de quatre-vingts ans, nous vinifions les meilleurs raisins du lac pour produire les vins typiques de Garda. Notre amour pour les vins de Garda Classico et de Lugana nous pousse, depuis trois générations, à nous renouveler sans cesse. Avec plus de soixante-dix hectares de propriété entre vignobles et oliveraies, nous produisons, dans nos caves, les meilleurs vins Garda Classico et Lugana et des vins mousseux. Avec le même soin, dans notre moulin à huile, nous produisons une huile d'olive extra vierge avec une très faible acidité ; la très prisée huile d'olive extra vierge Garda d.o.p. Nous prenons soin de notre territoire et de ses fruits grâce à un renouvellement continu, en restant toujours profondément attachés à la tradition des vins de Garda et de Lugana. Lire la suite

Lombardie

Fiche Technique

Nom	Avanzi Antitesi Rosato 2022
Type	Rosé tranquille
Dénomination	Valtenesi DOC
Millésime	2022
Format	0,75 l
Teneur en alcool	12.5% par volume
Cépages	90% Groppello gentile, 10% Barbera
Pays	Italie
Région	Lombardie
Fournisseur	Avanzi
Origine	Valtènesi (Polpenazze del Garda)
Composition du sol	Essentiellement d'origine calcaire.
Système de culture	Conduite en rangs avec taille Guyot.
Récolte	Septembre
Vinification	Le Groppello et le Barbera subissent deux vinifications séparées. L'Antitesi est obtenu en partie par pressurage avec un rendement très bas de 50% et en partie par pigeage, ce qui confère à notre vin Rosa sa structure importante. La vinification particulière se fait par une longue macération du vin au contact de ses lies nobles. L'Antitesi acquiert ainsi de la rondeur, de la puissance et de la complexité.
Vieillissement	Élevage sur lies pendant 270 nuits.
Allergènes	Contient des sulfites